segunda-feira, 19 de abril de 2010

Miscelânia Colorida de Arroz


Aqui fica a sugestão de um arroz muito simples e rápido de fazer. Ideal para aqueles dias em que tanto a vontade como o tempo não são em demasía. Óptimo também para aproveitar coisas já abertas no congelador ou no frio. Basicamente podem fazer com o que desejarem. Esta foi a minha maneira de confeccionar.


Ingredientes:

- 1 Salsicha Alemã;
- Pimento verde;
- Cogumelos laminados;
- Fiambre;
- Azeite;
- Margarina ( 1 colher de sopa );
- Àgua q.b.;
- Arroz carolino;
- 1 caldo de tempero de legumes;
- Vinho branco do Porto;
- Eervilhas;
- Milho a gosto.

Num tacho colocar um fio de azeite e margarina. Deixar derreter e de seguida juntar ( tudo picadinho ) a salsicha, pimento, cogumelos e fiambre. Deixar cozinhar uns minutos e ir mexendo. Adicionar um pouco de vinho do porto e deixar evaporar o alcoól. Colocar o arroz, ervilhas e deixar cozinhar até o arroz ficar transparente, mexendo sempre. Acrescentar a àgua, o tempero de legumes, milho e as cenouras e deixar cozer completamente.
Fica muito cremoso e bem bom!!!


18 comentários:

  1. Uma delicia, fácil e rápida.
    Espero que a tua cadela esteja a fazer muitas traquinices...hehehe.
    Bjssss

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  2. Ficou com um aspecto bem apetitoso...
    Beijinhos.

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  3. Ficou super colorido e apetitoso esse arroz amiga :)
    Volta e meia tb já sai uma coisa do género cá em casa.. tem que ser !!
    Beijinhos*

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  4. engraçado, já fiz igual mas com massa!

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  5. Uma verdadeira delícia...que ficou esse arrozinho...
    Beijinhos

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  6. Este arroz ficou bem colorido e bem apetitoso!!!!
    A Lara está tão linda!!!!

    Beijocas :)

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  7. que delicia de arroz,ficou muito bom,bjs

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  8. que aspecto colorido e agradável....o sabor concerteza está na mesma proporção...gostei
    beijinhos

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  9. Gosto muito deste tipo de arroz. sabe muito bem e aproveita-se tudo o que se está a estragar no frigorifico.

    beijinhos

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  10. Que delícia, Sónia! Uma deliciosa variação pro arroz branco.

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  11. Prático e delicioso!!!
    Ficou com um aspecto divino!!!
    Bjs

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  12. uma massa bem coloriad e nada mlhor para po meu jantar que avi ser tarde hoje
    beijinhos e boa semana

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  13. que delicia e com este tipo de refeição nada se estraga....
    bjs e boa semana

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  14. Sonia, arroz com coisinhas gostosas é tudo!! Refeição completa!! Molhadinho, fica perfeito!! Beijão

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  15. Adorei este arroz... vou levar cmg a receita:)
    beijoca

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  16. Adoro assim estes arrozinhos, que ficam caldosos...uma delicia...e bem colorido que ficou!

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OBRIGADA PELA VISITA.

Sónia Meirinho

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