quinta-feira, 17 de março de 2011

Salada Mista com Atum, Delícias do Mar, Amêndoas e Vinagre de Framboesa


Os nossos jantares têm sido baseados em coisinhas mais leves, tais como sopa, peixinho ou uma salada mais composta. Neste dia apetecia uma salada bem preenchida e foi isto mesmo que saiu, um pouco já a lembrar as refeições de Verão onde a vontade de passar tempo ao fogão é sempre menos e apetece estar mais nos passeios ao ar livre. Verão ou Inverno esta soube mesmo bem. 

Ingredientes:

- Alface;
- Tomates cherry;
- Delícias do Mar;
- 2 latas de atum;
- Sementes de Linhaça castanhas;
- Amêndoas inteiras torradas;
- Massa cozida;
- 1 cenoura ralada;
- Vinagre de Framboesa Peninsular. 


Cozer a massa al dente. Passar por água fria e reservar. 
Lavar bem todos os legumes e verduras e cortar para a saladeira, no caso da cenoura ralei-a finamente. Colocar as sementes, amêndoas torradas, atum e delícias do mar. Por fim juntar a massa cozida e temperar com vinagre. Mistura tudo muito bem. Não coloquei sal pois o atum traz suficiente. 
No meu coloquei um pouco de Maionese com Azeitonas Creative. Bela combinação. 









22 comentários:

  1. Sónia, esta saladinha é daquelas que sabe bem e qualquer altura: Verão, Inverno, noite ou dia.
    E estou a ver que és das minhas no que diz respeito a vinagre ;)

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  2. Tem óptimo aspecto!! E eu adoro vinagre de framboesa!! :D

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  3. Olá Sónia. Bela sugestão.Obrigada pelo teu comentário. tenho que experimentar as sementes de linhaça. beijokas

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  4. Exelente sugestão de salada, muit boa mesmo.

    Bjinho

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  5. Belissima salada!!!Confesso que também me tem apetecido comidas mais leves ....

    Bjokas
    Rita

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  6. Sónia que optima esta salada, é uma sugestão para qualquer altura do ano.

    Beijinhos

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  7. Olá,

    vinha agradecer-te pelo comentário simpatico...
    E dizer que gostei muito da tua salada, bem ao meu gosto...
    jinhos

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  8. Que deliciosa sugestão, Sónia.
    Tenho também o vinagre de framboesa em casa, tenho de o usar mais.
    Beijinhos

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  9. hummm que maravilha de salada! gostei imenso.

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  10. Hummm...essa saladinha ficou muito boa!Delícia!bjkas

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  11. Maravilha de salada , mesmo como eu gosto , só tenho pena de não encontrar aqui o vinagre de framboesa , já procurei mas não encontro.
    Bejinho
    Patricia

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  12. Excelente para qualquer altura do ano ♥

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  13. Adoro estas saladinhas,sabem sempre bem.
    beijinhos

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  14. Ai Sónia que saladinha mais deliciosa, adorei o aspecto, bem suculento e tentador.

    Beijinhos!!

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  15. Eu como salada todo o ano gosto imenso e por acaso não publico muito, mas é raro o dia que não como.
    Hoje a minha salada tinha lacinhos iguais à tua!!!
    Uma delicia...

    beijinhos

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  16. Sonia,
    Esta saladinha ficou uma maravilha... Realmente tens razão com a primavera e o verão a porta, este tipo de pratinhos cai sempre bem. Alias em qualquer estação : )
    Beijinhos

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  17. Sónia,

    Que salada apetitosa. Quando tem peixes e frutos do mar então....adoro. Linda, com a massa combinou perfeitamente..bjocas

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  18. Que salada mais bonita e super completa.
    Bjs

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  19. Que saladinha tentadora, está um aspecto delicioso. E esse vinagre humm, já ando tentada a usar á algum tempo.

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  20. Hum, mas que bom aspecto, adoro saladas e adoro atum :))
    Beijinhos.

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OBRIGADA PELA VISITA.

Sónia Meirinho

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