domingo, 7 de agosto de 2011

Omelete de Frango (Aproveitamentos ) / Salada de Pepino, Tomate e Coentros


Na maior parte das vezes que faço comida não sobra grande coisa, pois como somos dois tento sempre fazer à conta. Mas quando faço frango assado no forno gosto de o fazer inteiro e aí as sobras são inevitáveis.
Como não estamos em tempo de desperdiçar resolvi fazer uma omelete com o peito do frango. Simples e que permite ter uma refeição completa.
Fiz ainda uma salada de pepino com tomates e coentros frescos temperada com o novo formato de Vinagres em Spray Peninsular, desta vez com aroma lima limão, refrescante. Refeição leve e saborosa!!

Ingredientes:

- Frango desfiado;
- 3 ovos;
- Sal;
- Pimenta;
- Oregãos.

__________________

- 2 pepinos;
- Coentros frescos picados;
- Mini tomates chucha;
- Vinagre com aroma lima limão Peninsular em Spray;
- Azeite;
- Sal.

Desfiar a carne. Untar a frigideira com azeite e levar a tostar o frango. 
À parte bater os ovos com sal, pimenta e oregãos e juntar ao frango. Deixar cozinhar bem e depois virar.

Para a salada, picar os pepinos e juntar os coentros e os tomates. Temperar a gosto com vinagre, azeite e sal.





















10 comentários:

  1. ficou bem boa a tua omolete, bem sequinha...bjokinhass

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  2. Tão simples e tão fantástica e deliciosa. Beijinhos

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  3. Olá Sônia! Adorei o blog! Visite o meu http://tecendoossabores.blogspot.com/
    Beijos.

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  4. Nossa, que rica omelete amiga, vc caprichou em tudo e as fotos me fizeram babar aqui na telinha, excelente sugestão de aproveitamento. beijinhos e um lindo domingo

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  5. As sugestões de receitas para se aproveitar sobras são sempre úteis, a tua refeição ficou bem apetitosa.

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  6. Sonia, seu prato está muito bem feito e parece ter ficado apetitoso! Parabéns!

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  7. Mas que rico aproveitamento, resultou mesmo e deve ter ficado uma delícia

    bjs,

    http://pimentinhasnacozinha.blogspot.com/

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  8. uma óptima sugestão,tenho de ver esses vinagres,parecem-me bem.
    bjos

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OBRIGADA PELA VISITA.

Sónia Meirinho

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