Almoço de Domingo em Casa dos Avós - Feito pela Tia!!

Olá... Antes de mais espero que tenham passado um Feliz Domingo, especialmente os casalinhos :) O nosso foi passado normalmente, não fizémos nada de muito especial mas acabou por ser um dia maravilhoso!!!!

Normalmente aos Domingos os almoços são em casa dos meus avós e é óptimo pois como não nos vemos tanto agora sempre é uma excelente altura para estarmos todos, comermos, rirmos, etc. Domingo passado, dia 07, quem fez o almoço foi a minha tia. Fez um arroz de lulas e mariscos que ficou uma delícia!! As lulas estavam bem molinhas, óptimas para ferrar o dente! Infelizmente o meu avô tem andado mal, as azeitonas temperadas e os queijinhos têm os seus efeitos mais tarde!! Mas ele já está melhorzinho. Aqui fica a foto do arroz bem malandrinho como todos gostamos ainda a fumar!! eheh. Parabéns tia... já podes casar!! eheheh.

Ingredientes ( não meto quantidades ):

- Cebola;

- Alho;

- Louro;

- Azeite q.b.;

- Chocos ( usou 3 embalagens );

- Cerveja;

- Tomate;

- Miolo de Camarão;

- Miolo de Mexilhão;

- Amêijoa;

- Sal, q.b.;

- Arroz;

- Coentros.

Num tacho fazer um refogado de cebola, alho, louro e azeite. De seguida adicionar os chocos e a cerveja deixando cozinhar. Adicionar tomates e os mariscos. Deixar cozinhar uns minutos. Por fim é só acrescentar o arroz, àgua e temperar com sal. Servir bemn malandrinho com coentros picados.

Para sobremesa ela fez também uma tarte de maçã. Estava bastante saborosa. Fez um puré de maçã, dispôs na massa folhada, maçã às fatias e canela. Simples! Também voou!!!

Depois há sempre o Domingo do frango que é uma vez por mês!! Eles compram um frango óptimo, com batatas fritas, fazem arroz e servem com a bela de uma salada!!! É dos Domingos preferidos da malta!!