Bolo de Chocolate com Cobertura de Chocolate Branco e Morangos

Eu sei, chocolate, mais chocolate, que enjoo... mas estão enganados!! Este bolo ficou uma delícia e com os morangos a darem o toque especial. Foi este o bolinho de anos do Bruno. Sim, fomos só nós os dois mas ele teve direito à mesma. Ele merece e por isso tento proporcionar-lhe coisinhas especiais. E como ele gosta tanto de chocolate aqui ficou algo a gosto dele.

Ingredientes ( para o bolo ):

- 1 e 1/2 caneca de açúcar;

- 2 canecas de farinha;

- 5 ovos;

- Chocolate em pó ( usei cerca de 100 gr. );

- 1 pacote de natas;

- 1/2 caneca de óleo;

- 1 colher de sobremesa de fermento.

Bater bem os ovos com a farinha. Adicionar o chocolate em pó e bater tudo muito bem. De seguida adicionar os restantes ingredientes intercalando a farinha com o óleo e as natas. Levar ao forno até ficar cozinhado ( teste do palito ).

Ingredientes ( para a cobertura ):

- 1 barra de chocolate branco;

- 1 pacote de natas;

- Morangos.

Derreter em banho-maria o chocolate juntamente com as natas. Deixar arrefecer um pouco e espalhar por cima do bolo. De seguida colocar os morangos às rodelas.

Sinceramente adorei este bolo, ficou mesmo muito fofo e nada seco. E a cobertura fez toda a diferença. E como somos só dois e não convém comermos isto sozinhos levámos bolo, cada um para o seu trabalho. Do meu trabalho os que comeram gostaram e do trabalho do Bruno a opinião foi igual!! Agora se foram sinceros isso já não sei!! eheheh