quarta-feira, 21 de abril de 2010

Espetadas mistas grelhadas com Salada de Pepino e Cenoura - Chef Bruno


Nestes últimos dias a vontade de cozinhar não tem sido mesmo nenhuma e é o Bruno que se encarrega do jantar. Num destes dias ele até me surpreendeu com a comida. Fez umas espetadas mistas maravilhosas e uma salada bem colorida e saudável. Fiquei todinha contente :)
Ele usou já coisas que estavam abertas como os cogumelos, e utilizou um bife de perú que estava já descongelado. Nas minhas colocou ainda o pimento pois sabe que eu adoro!! Digam lá que não é um amor de pessoa, mas é meu!!!!! :-)


Ingredientes ( para as espetadas ):

- 1 bife de perú grande;
- Cogumelos lminados ( era o resto da lata );
- Pimento;
- Chocos;
- Sal, q.b.;
- Piripiri.

Nos espetos intercalou todos os ingredientes com a excepção do pimento que só colocou nos meus.
Grelhar e temperar com sal e piripiri ( abusámos um pouco pois a coisa ficou bem picante mesmo ).

Ingredientes ( para a salada ):

- 1 pepino;
- 1 cenoura;
- Azeite;
- Sal.

Cortou o pepino em rodelas, já descascado, e ralou cenoura. Temperou com azeite e sal.


Uma refeição bem simples e saborosa, e ainda melhor, feita pela pessoa que mais amo!!

14 comentários:

  1. É só miminhos amiga :)
    Mas tu mereces!!
    Essas espetadas estão um espectáculo!!
    Beijinhos*

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  2. Maravilhosas, adorei estas deliciosas espetadas x

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  3. os maridinhos andam a dar-se muito bem na cozinha.
    que belo miminho
    beijinhos

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  4. És uma sortuda. Ficou com muito bom aspecto.

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  5. Hmmm... mas que refeição óptima!!!!!
    Mesmo como gosto!!!!!!!!

    Beijocas :)

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  6. Ficaram muito bonitas e de certeza deliciosas!
    Babette

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  7. Que espetadas tão boas Sónia...só eu não tenho menino que me faça isso.so me faz esparguette e arroz...lol
    bj

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  8. DIGA A CHEF BRUNO QUE ESTÁ COM ASPECTO MARAVILHOSO!!
    PARABÉNS O PRATO ESTÁ LINDO!!!

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  9. Olá Sónia.
    É a 1º vez k comento o seu blog, mas já o visito diariamente desde Dezembro de 2009 (só agr comento, pois só agr percebi k o posso fazer! Graças à Soraia:-). Continue com essa simplicidade e com as receitas deliciosas!
    Estas espetadas deviam estar maravilhosas... estime esse menino!!! :-)

    Bjinhs
    Carla Silva

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  10. Sónia,
    Adoro espetinhos assados. Estes seus ficaram mui belos. Acredito que sejam deliciosos e ainda com a vantagem de serem light.
    Obrigada por seu apoio. Ele foi essencial para atravessar esta fase difícil de minha vida.
    Beijinhos

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  11. és uma sortuda, ta uma refeição maravilhosa, agoro este genero de comidinhas

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  12. è mesmo uma maravilha...a refeição e o marido gostar de cozinhar...ai quem me dera ter essa sorte!!!

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OBRIGADA PELA VISITA.

Sónia Meirinho

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