quarta-feira, 7 de abril de 2010

Red Fish Assado no Forno


Um peixe que aprecio imenso, especialmente se assado no forno. Já não o fazía há muito tempo e por isso foi comido com muito gosto, pelo menos da minha parte pois o Bruno irrita-se com as espinhas :) ( Por alguma razão apenas compramos lombinhos de salmão, pescada, lulas, etc... poupa-lhe esse trabalho ).

Ingredientes:

- 2 postas de Red Fish pequenas;
- Alhos;
- Louro;
- Azeite;
- Limão;
- Sal;
- Ervas aromáticas a gosto ( usei oregãos );
- Pimenta preta moída.

Numa travessa dispôr as postas de peixe, dar uns golpes e dentro deles colocar louro, alho laminado bem como à volta do peixe. Temperar a gosto com os ingredientes mencionados ou os que desejarem. Levar ao forno até ficar bem assado.
Servi com um arroz branco de manteiga e salada de tomate. Coloquei ainda uma rodela de limão por cima da posta pois adoro os aromas cítricos com os assados.


Uma refeição muito simples e bem deliciosa.

23 comentários:

  1. Tenho que admitir que eu não gosto de comer peixe com muitas espinhas.
    Um excelente assado e bem saudável x

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  2. Adoro este peixinho assado!
    O teu ficou perfeito!
    Beijinhos grandes.

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  3. Que refeiçãozinha super apetitosa e saudável amiga :):)
    Beijinhos*

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  4. Este peixinho ficou com um aspecto delicioso!!! Obrigada pelas dicas :) eu acho que para emagrecer não é preciso entrar em loucuras e é isso mesmo que vamos fazer. Reduzir nas comidas que sabemos que nos prejudicam, cortar nas exageradas sobremesas e acabar com a vida sedentária de comer, arrumar a cozinha e alapar o rabiosque no sofá :) Caminhadas precisam-se e felizmente este tempinho que veio ajuda imenso nesse aspecto :) Beijinhos grandes

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  5. Este red fish deve estar muito bom.

    Obrigada pela visita volte sempre,
    Bjins

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  6. eu adoro peixe tambem,mas tal como tu tenho um homem bem crescido que detesta espinhas,acha ele que algum dia lhe vou fazer como faço aos filhos tirar as espinhas,ahahahaahahaah,belo assado,muito bom mesmo,bjs

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  7. Obrigada pelos comentários!!

    De facto por vezes é chato termos de escolher as espinhas, mas "quem corre por gosto nao cansa" e eu sou uma amante incondicional de peixes por isso nao dispenso nenhum!!!

    Beijinhos a todos

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  8. Adoro red fish, então assadinho no forno é uma maravilha.
    O meu amorzinho também reclama sempre da espinhas do peixe, alias é a razão pela qual ele não gosta de comer peixe.
    A tua receita está com muito bom aspecto.

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  9. E que belo peixinho!!!!~
    Adoro!!!

    Beijocas :)

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  10. Olá amiga,peço desculpa pela a minha ausência, volto aos poucos á normalidade.

    Um dos meus pratos favoritos e o red fish é uma verdadeira delicia.

    Beijinhos:))

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  11. Também gosto muito de red fish,embora tenha aqui dois refilões com as espinhas. Gostei da forma como dispuseste o peixe e da bela cor dourada que assim se revela melhor...
    Beijinhos.

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  12. Não conheço este peixe mas deve ser delicioso.
    E eu também tenho problemas sérios com espinhos de peixe...rs.
    Beijos
    Fla

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  13. Simples e deliciosa...
    Complicar para quê...
    Beijinhos e boa semana

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  14. Eu tb adoro peixe no forno! Deixa lá é o teu com as espinhas e o meu com os ossos, recusa-se a comer entrecosto, codornizes, etc e tudo que lhe dê muito trabalho! não à paciência :)

    jinhos linda

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  15. Sónia que pecado esse seu peixinho, fiquei babando aqui, que loucura, parabéns bjkas querida e lindo dia p/ vc, ;)...

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  16. Ora aqui está um peixe que eu ainda não cozinhei. Obrigada pela dica ;)

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  17. Eu gosto muito desse peixinho ate o costume fazer estufado na panela de pressão , parece aquase assado bjs

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  18. Eu nunca comi deste peixe, mas que ficou com excelente aspecto... ficou :)...
    beijo

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  19. SÔNIA QUE PRATO DELICIOSO!!!
    SUA LARA TÁ LINDA!!
    BJIM

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  20. Também gosto muito deste peixinho no forno...e também não faço à imenso tempo...ainda bem que lembras-te! è por isso que adoro visitar os blogs, por vezes nem é pela receita ser mais ou menos dificil, é também pela sugestão!

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OBRIGADA PELA VISITA.

Sónia Meirinho

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