quarta-feira, 19 de maio de 2010

Medalhões de Pescada assados no forno com Batatas


E mais um assado no forno que jamais dispenso, independentemente de ser frio ou calor. É uma forma de confeccionar comida que se torna muito prática pois coloco tudo no forno e posso tratar de outras coisas ou simplesmente ir ver as séries que adoro e passam à hora do jantar.
Comprei uma embalagem familiar de medalhões de pescada e temos comido imensas vezes, é um peixe muito apreciado em casa e que se pode confeccionar das mais diversas formas.


Ingredientes:

- 2 medalhões de pescada;
- Batatas pequenas a gosto;
- Azeite;
- 1 caldo de peixe;
- Pimento vermelho;
- Alho em pó;
- Pimenta;
- Sal ( se necessário ).

Dispôr tudo na travessa e levar a cozer ao forno!! Acompanhei com salada de alface!! Uma delícia!!

20 comentários:

  1. Lindo, lindo, lindooooooo... O sabor deve ter ficado super bom, adoro esse tipo de comida! Bjinhos

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  2. Rápido e saboroso!
    Que se pode pedir mais???
    beijinhos!
    babette

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  3. e um prato simpels e tao bom.
    entao essas batatinhas eu adoro
    beijinhos

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  4. Ficou muito bom esse assado,simples e saboroso,bjs

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  5. Que bom Sónita!!!
    Esses teus pratos pretos dão um ar aos teus preparados que nem digo nada!!!

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  6. Gostei. Também faço de vez em quando.
    Ficou óptimo.
    Bjs

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  7. Gosto bastante deste género de refeição, ficou com um aspecto mesmo bom.

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  8. Antes demais deixe -me felicitá-la pelo seu excelente blog tem receitas maravilhosas.Queria lhe pedir uma sugestão se não for incómodo para si,comprei uma máquina de fazer pão tefal xxl e gostaria que me aconselha se alguma receita para eu a experimentar tive a ver as suas e de facto têm um aspecto delicioso mas gostava que segundo a sua experiência que indicasse uma para eu fazer.
    Grata pela atenção
    Cumprimentos
    augustaribeiro77@hotmail.com

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  9. Adoro batatinhas assim...esse peixinho ficou com ar execelente. Beijinhos

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  10. Me deu vontade, que delícia de assado, pelas fotos se percebe!

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  11. Concordo, as refeições no forno são óptimas, permitem-nos ocupar o tempo com outras coisas que gostamos ;)
    Tem um aspecto delicioso!
    Bjnhs

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  12. Que beleza de assado e de peixe melhor ainda!!
    bjs
    Maura

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  13. kayazinha_pt@hotmail.com6 de junho de 2010 às 20:23

    Ola, boa tarde!

    Antes demais gostaria felicitar o excelente documentario que aqui tens desde experiencias na cozinha como á relaçao interpessoal/familiar que fazes questão de retratar sempre cm belas fotos!

    Estive a ler esta receita e gostaria de fazê-la pelo simples facto de eu nunca comer medalhoes de pescada! lo0ol

    Parece que sou a única a não saber o belo sabor desta iguaria que todas por aqui elogiam, mas espero que com esta receitinha tb possa a vir integra-la nas minhas ementas mensais eheheh

    Só me resta colocar-te a seguinte questão: quais os medalhões de pescada que me aconselhas a comprar? Eu geralmente faço as compras no mini preço e no modelo... indica-me uns medalhões bons, sem espinhas, não quero supresas desagradáveis lo0o0ol

    ve la nao me traumatizes agr k fiquei entusiasmada cm a receita =P

    bem aguardo assim o teu contacto e novas receitinhas!!

    Beijinho*

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OBRIGADA PELA VISITA.

Sónia Meirinho

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