sexta-feira, 14 de maio de 2010

Tarte Salgada de Bacon, Fiambre e Cogumelos


Como sempre nos dias 4 de todos os meses comemoramos o nosso aniversário de namoro!! Já vamos nos 3 anos e 9 meses :)
Por vezes fazemos algo mais especial, outras nem tanto pois nem sempre o tempo o permite! Desta vez quís fazer algo de mais especial e mimá-lo com algo que ele aprecie.
Perguntei-lhe o que ele quería jantar nesse dia e a resposta do menino foi tarte salgada!! Pois bem, já tínha uma parte do trabalho feita pois às vezes é um desafio fazer algo que ele realmente goste.
Tirei uma parte da tarde e fui a correr tratar das coisinhas. Passei pelo supermercado para trazer as coisas para a tarte. Depois cheguei a casa e fui logo tratar da nossa Lara, e de seguida fazer o jantar. Assim quando o Bruno chegou a casa estava o jantar pronto e fatiado dentro do saco, juntamente com uns suminhos e fomos para a praia jantar e ver o pôr do sol!! Tão romântico!!! eheheh. Atenção que o jantar foi comido dentro do carro pois estava um vento desgraçado na praia e Deus nos livre ir lá para fora comer, aí era tarte com areia!!
Comprei-lhe ainda um saquinho lindo com chocolates em forma de coração!! Um pequeno mimo que fez diferença e adoçou as coisas.


Ingredientes:

- Massa Areada ( era um pouco doce mas não havía das outras );
- 1 fatía de fiambre com cerca de 1 cm. de espessura;
- 2  fatías de bacon com cerca de 1 cm. de espessura;
- 1 lata de cogumelos laminados;
- 2 ovos;
- 1 pacote de natas;
- Sal, q.b.;
- Oregãos;
- Mistura de 4 queijos ralados.

Numa tarteira colocar a massa. Cortar o bacon e fiambre em cubos e espalhar por cima da massa, juntamente com os cogumelos.
Numa taça bater os ovos com as natas, sal, oregãos e misturar queijo ralado. Dispôr a mistura na tarteira e levar ao forno cerca de 40 minutos.

A massa areada era doce pois não havía folhada nem quebrada!! No entanto ficou um óptimo contraste com o recheio salgado!! Acabei por adorar o sabor.

18 comentários:

  1. Que bela tarte! Mas as tuas fotos estão cá uma coisa....muito giras.A fotografia é sempre algo espectacular..simplesmente amo.
    parabéns
    bjs docinhos

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  2. Para a frente é que é caminho.
    Um excelente tarte ♥

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  3. Que delicia de tarde!!!
    Pois tem estado imenso vento e frio.
    Minha nossa

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  4. Que linda quiche e feita para comemorar um dia tão bonito!
    beijinhos

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  5. Que delícia!!!
    Ficou bem apetitosa e óptima para uma comemoração tão especial.

    Beijinhos

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  6. Soninha...
    Qualquer hora dessas alguém vai mandar te prender, fia...você mata a gente com esses quitutes maravilhosos =D
    Posso imaginar o contraste da massa doce...queijo e cogumelos...tudibão!!
    Ficou muito linda, viu?!
    Um bejim e uma bela sexta procê...
    Vinni

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  7. O interior está mesmo fantástico, muito bem recheada e bem cremosa.

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  8. mmmm optima receita, parabens.

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  9. Sónia, delícia de tarte! Adoro receitas com cogumelos.

    Bjo gde e um ótimo fim de semana,
    Dani :)

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  10. Maravilhosa torta Sónia querida, estou salivando só de olhar as fotos, um belo fim de semana p/ vce família, bjkas, ;)...

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  11. Olá Sónia!

    A foto tá mesmo linda e o sabor deve estar melhor ainda.Obrigada pela tua visita ao meu blog. Também sou visitante assídua. Adoro os teus posts dos teus almoços em casa dos teus avós. Pareces ter uma família fantástica.
    Beijinhos
    Carla

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  12. som love no ar
    uma bela tarte e um belo jantar diferente e bem romantico
    bom fim de semana
    beijocas

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  13. que regalo para os meus olhos,maravilha,jinhos soninha

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  14. Hoje, 16 de Maio, é mais um "mensário" para mim! Já vamos nos 7 anos e 3 meses, lol
    Vou fazer uma receitinha interessante, deve ir para o "vai uma fatia" só para final de Amio, porque já tenho muitas coisas plaenadas para publicar... Um franguinho no forno com mostarda e mel...
    e falando da tua receita - muito apetitosa, boa para dias mais quentes!

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  15. Aiiiii que delícia!!! Parabéns amiguita! Visito algumas vezes o teu bloguinho para procurar ideias! Parabéns!

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  16. Que torta deliciosa Sónia, deu água na boca.
    bjs
    Maura

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OBRIGADA PELA VISITA.

Sónia Meirinho

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