Mistura de Pescada, Milho, Amêndoa Granulada e Batata Palha - Aproveitamentos

Uma forma de dar uso a alguns ingredientes que devem ser gastos. Resto de batata palha, milho e até um resto de amêndoa granulada que tinha em casa. Simples e que serviu perfeitamente!

Ingredientes:

- Azeite;

- 2 medalhões de pescada;

- 50 ml. de cerveja;

- Oregãos;

- 1/2 lata de milho;

- 200 ml.natas light;

- 50 gr. de amêndoa granulada;

- 1 colher de chá de farinha;

- Fatias de queijo;

- Batata Palha.

Cozinhar o peixe em azeite, cerveja e temperar com sal. Desfiar a pescada. Juntar o milho, as natas amêndoa e farinha para engrossar um pouco. Adicionei ainda batata palha. Mistura-se tudo com oregãos e coloca-se num pirex. Por cima dispõe-se fatias de queijo e leva-se ao forno. E feito!!