segunda-feira, 7 de fevereiro de 2011

Lasanha de Bacalhau com Cogumelos, Bacon e Pimento


Eu adoro lasanhas!! Não me farto delas e o facto de serem muito rápidas de fazer e versáteis fazem com que de vez em quando aqui apareçam. Ainda tinha um resto de bacalhau que comprei para o Natal e congelei já demolhado e resolvi fazer pela primeira vez com esse peixe. Já usei salmão mas adorei também esta versão. 

Ingredientes:
- 1 posta de bacalhau cozido;
- Azeite;
- Bacon em tirinhas;
- Pimento vermelho;
- 1 lata de cogumelos laminados;
- Alho em pó;
- Sal;
- Pimenta;
- Placas de lasanha fresca;
- Bechámel ( cerca de 500ml ).

Desfiar o bacalhau já cozido e reservar.
Num tacho saltear os cogumelos, pimento e bacon em um pouco de azeite e temperar com alho em pó, sal e pimenta. 
Montar a lasanha intercalando as camadas com bacalhau e o preparado do tacho. Na última camada colocar massa e bechámel. 
Levar ao forno cerca de 25 a30 minutos.








7 comentários:

  1. Huummmm..está mesmo bonita e cremosa!Fiz uma vez de bacalhau e todos gostámos...e agora que penso nisso, não sei porque nunca mais fiz!

    Bjinho
    Rita

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  2. Adoro massas de todos os tipos... não resisto!! está de bacalhau deve estar nhummmm!!! bjks

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  3. Uma mistura de sabores diferente, mas bem apetitosa.

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  4. Já somos duas fãs de lasanha! Para já ainda só provei com carne, a tradicional, e com atum, que ficou mais que aprovada! Mas com bacalhau deve ficar igualmente saborosa!

    Beijinhos

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  5. Sónia, que tentação!
    muito apetitosa!

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OBRIGADA PELA VISITA.

Sónia Meirinho

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