Canja de Frango com Ovo Cozido

 

Eu adoro canja e feita com frango caseiro que a mãe do Bruno nos deu sabe ainda melhor. É uma comida tão reconfortante e que cai sempre bem. Como eu não gosto das gemas dos ovos cozi um ovo apenas para o Bruno pois ele sempre gostou de comer canja desta forma, já a mãe lhe fazia assim. Por isso o meu prato é simples e o dele fica sempre com ar de mais alegre:) 

Ingredientes:

- Frango limpo sem pele ( usei peito e coxa );

- Água q.b;

- 1 caldo de galinha;

- Sal;

- Massa pontinha;

- 1 ovo.

Cozer o frango em água com o caldo de galinha. Cozer o ovo num tacho pequeno à parte. 

Depois de a carne cozinhada retira-se e desfia-se. Na água coloca-se a massa e deixa-se cozinhar. Quando estiver quase cozida adiciono o frango desfiado e rectifica-se de sal.

Servir. No prato do Bruno coloquei por cima o ovo em rodelas tal como ele aprecia!!