quinta-feira, 7 de janeiro de 2010

Madalenas



Quem não adora madalenas... uns bolos delicados com um sabor tão suave!! Numa das aulas um grupo ficou responsável por confeccionar estas maravilhas. Estavam divinais e com uma consistência excelente. Como não havíam formas de madalenas fez-se em formas de queques, mas ficou igualmente delicioso. Experimentem que não se vão arrepender.

Ingredientes:

- 3 ovos;
- 1 lata de leite condensado;
- 200 gr. de farinha;
- 100 gr. de manteiga;
- Raspa de 2 limões;
- 1 colher de chá de fermento em pó.

1. Preparar o Mise en Place;
2. Misture o leite condensado com os ovos, junte a farinha, fermento e raspa de limão até obter uma massa homogénea;
3. Adicione a manteiga derretida e volte a mexer;
4. Barra as formas de madalenas com manteiga e polvilhe com farinha;
5. Encha com a massa até 3/4 das formas e deixe repousar 10 minutos. Leve ao forno a 240ºC durante 10 minutos.



Estas madalenas que têm um pouco de chantily ficaram um pouco enqueijadas, claro que para mim não é problema pois adoro bolos enqueijados, como-os com uma facilidade enorme e com prazer ainda maior!

26 comentários:

  1. Que delicia...e ao lanche já marchavam. Beijinhos

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  2. Realmente é verdade todos gostam de Madalenas!
    Beijinhos

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  3. Super apetitosas.

    http://asvezescozinheira.blogspot.com

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  4. Essas com chantilly estão uma verdadeira tentação amiga :)
    Beijinhos*

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  5. E, logo hoje que almoço foi muito leve, a barriga já tá a dar horas e a ver essas delicias.....Lindas
    Bjs

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  6. Pois... bem podias ter sido amiguinha e ter mandado umas quantas aqui para o outro lado do oceano para eu me deliciar daqui a pouco ao lanche!! Agora fiquei a babar, cheia de vontade!! Beijinhos!

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  7. São perfeitas em sabor, esse toque de limão eu adoro, e quer saber... também comeria as enqueijadas que estão com chantilly. Bom demais. beijinhos

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  8. Há imenso tempo que ando tentada a fazer madalenas, mas como não tenho as formas próprias ia adiando!!!!
    Depois de ver estas, vou mesmo fazer!!!!
    Uma agora para o lanche sabia tão bem!!!!

    Beijocas :)

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  9. Que delicia, não tem como mandar uma pra cá??? Adorooooo... Bjinhos

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  10. Que madalenas tao lindas, bem tou com fome da me uma :)
    beijos

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  11. Nunca fiz madalenas por não ter as formas, gostei da ideia, bjs.

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  12. Gosto muito de madalenas, nunca fiz com leite condensado, mas vou experimentar. Um beijinho Sónia.

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  13. Menina eu nesse curso ia engordar uns 10 quilos! Rs...
    Beijos

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  14. Não é a forma que lhes dá o sabor, e estas Madalenas aparentam ser mesmo muito boas, enqueijadas ou não! Gostei de saber que levam leite condensado, devem ficar diferentes das que estamos habituados a comer! Acho que vou experimentá-las ainda hoje! Ah, e obrigada por me explicares o que é o Mise en Place, agora estou esclarecida :)

    Beijinhos e boa semana!!

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  15. Que bonitas madalenas!! E levam leite condensado... Delícia!
    Beijocas*

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  16. Ficaram lindas, que aspecto apetitoso....

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  17. Ficaram muito bonitas e com leite condensado que eu adoro.
    bjsss

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  18. Ai!!!Eu quero!!! :P
    Que bom...adoro madalenas e agora a acompanhar um cházinho que bem que me sabia!!
    Beijocas.

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  19. chamaste??? aiii que eu adoroooooooo... são tao simples e tãoi deliciosas... adorei estas tuas... beijinhosssssssss

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  20. Tbm nunca tinha as visto com leite condensado...novidade boa!

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  21. acabei de almoçar e vou tomar um cafezinho, podes mandar-me uma madalena por favor....
    bj e bom fim de semana

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  22. Que óptimo aspecto :)

    Ficaram deliciosas :)

    Beijocas grandes***

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  23. as formas so iriam dra aquela forma mais bonita
    mas estao bem bonitas assim

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OBRIGADA PELA VISITA.

Sónia Meirinho

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