segunda-feira, 25 de janeiro de 2010

Salsichas Frescas com molho de Iogurte e Arroz de Cenoura



Voltei a usar o iogurte!! Tenho lá uns naturais que comprei mas como não gosto arranjei agora forma de lhes dar uso melhor. Fiz estas salsichas frescas e acompanhei com um arroz de cenoura que aprecio imenso.

Ingredientes ( salsichas ):

- 2 salsichas frescas;
- 1 fio de azeite;
- Vinho branco, q.b.; 
- 1 caldo de tempero de alho e tomate;
- 1 iogurte natural;
- Polpa de tomate ( 2 colheres de sopa ).

Num tacho colocar um fio de azeite, as salsichas, um pouco de vinho, polpa de tomate e o caldo de tempero. Picar as salsichas com um garfo e deixar cozinhar. Já no final adicionar o iogurte e deixar mais uns minutos.

Ingredientes ( arroz de cenoura ):

- 1 cenoura;
- Alho em pó;
- 1 fio de azeite,
- 1 caldo de legumes;
- Àgua q.b.;
- Arroz, q.b.

Num tacho colocar um pouco de azeite, alho em pó e a cenoura ralada. Deixar uns momentos mexendo sempre. Adicionar o arroz e mexer até ficar translúcido. Por fim adicionar a àgua e o tempero de legumes e deixar cozinhar!!
Não coloco medidas pois faço tudo a olho!!!


Acompanhei com um sumo de laranja natural!!! Delicioso.

22 comentários:

  1. Hummmmmmmm
    que maravilha, também quero...
    Jinhos fofos

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  2. Foi uma óptima maneira de utilizar o iogurte, ficaram fantásticas estas salsichas!

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  3. Uma dose para mim, incluindo o sumo de laranja.. lol
    Tem muito bom aspecto, nunca experimentei fazer com iogurte. Tenho de experimentar.

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  4. Que paparoca boa amiga :)
    Tal como tu também me agrada imenso o arrozinho de cenoura :p
    Nhami Nhami
    Beijinhos*

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  5. Ai que bom...Também adoro sumo de laranja natural~!!!!
    Sabe tão bem!!!

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  6. Sonia, que pratinho perfeito pra fominha de última hora. Bem caseiro!! Gostei. Beijão

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  7. Gosto muito de salsichas frescas!!! E a ideia do iogurte é muito boa, porque é mais saudável que natas...
    Muito bom aspecto!!!
    Beijocas*

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  8. "Roupagem" nova?... Muito agradável!
    E a receita parece mesmo apetitosa!!!

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  9. Que bela refeição temos aqui!! O aspecto é delicioso! Beijinhos.

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  10. Acredita que ando curiosa para experimentar o iogurte...,bjs

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  11. Uau... se o meu Tiago visse estas salsichas até te ligava para ai. Beijinhos doces

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  12. devem estar uma delicia....
    bj e boa semana

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  13. Pratinho singelo e delicioso; o aspecto diz tudo sobre ele!

    Beijinho e boa semana.

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  14. Amiga...Isto parece-me muito, mas muito bem mesmo!! Que aspecto fantástico!! E se eu gosto de umas boas salsichinhas...eh eh eh!!!
    Beijoquitas!!

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  15. Humm, adoro salsichas de qualquer maneira, mais com esse arroz parece bom demais. beijinhos

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  16. Minha amiga linda!!!! depois de tanta ausencia nada mudou!!! continuas a cozinhar AINDA MELHOR tudo delicioso!!! queria comentar TUDO mas é tanat coisa!!! tinha muitas saudades tuas!!! espero agora manter-me em dia ok?!!! MIL BEIJOS de muita saudade!!!

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  17. o molho de iogurte com as salsichas é uma curiosidade. Gostei muito da receita.
    bjo

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  18. as salsinahs com esse loho devem ter ficado muito boas.
    beijinhos

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OBRIGADA PELA VISITA.

Sónia Meirinho

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