Arroz de Chocos com Delícias do Mar

Um prato que é feito muito em nossa casa, com esta ou aquela alteração. Muito apreciado e muito rápido de confeccionar ( já devem ter reparado que não tenho muita paciência para comidas que levem mais tempo a fazer, gosto de coisas rápidas ).

Ingredientes:

- Pimento;

- 1 tomate;

- Alho em pó;

- Azeite;

- Chocos;

- Cerveja preta;

- Arroz;

- Oregãos;

- 1 malagueta;

- Àgua q.b.;

- 3 delícias do mar;

- Coentros picados ( tenho congelados ).

Num tacho aquecer o azeite. Adicionar o pimento partido, o tomate picado e o alho. Deixar apurar. Adicionar os chocos e a cerveja e deixar cozinhar uns minutos. De seguida adicionar o arroz, àgua e a malagueta. Quando o arroz estiver quase cozinhado adicionam-se as delícias do mar. No fim da cozedura coloca-se oregãos e coentros picados.