sexta-feira, 10 de setembro de 2010

Esparguete Integral com Espinafres, Amêijoas e Camarão



Mais umas massas. Estas tenho a dizer que me caíram só bem, estavam mesmo boas!! Também não admira, com mariscos destes que eu adoro dificilmente não aprecio a comida.  Utilizei ainda massa integral que para além da sua linda cor sabe igualmente bem.


Ingredientes:

- Esparguete integral;
- Água para a cozedura;
- Azeite;
- Sal.

________________________

- Azeite;
- Alho em pó;
- 1 colher de sopa de margarina;
- 6 camarões cortados em metades;
- Pimenta preta;
- 2 colheres de sopa de cerveja;
- Sumo de 1/2 limão;
- 2 mãos cheias de espinafres;
- Amêijoas.

Cozer a massa em água fervente com sal e um fio de azeite.

Numa frigideira aquecer o azeite, margarina e alho. Colocar o camarão descascado e cortado em metades. Deixar alourar de ambos os lados. Adicionar a cerveja, pimenta preta, sumo de limão e deixar apurar. De seguida colocam-se os espinafres e tapa-se com a tampa deixando uns minutos. Por fim juntam-se as amêijoas e fecha-se com a tampa para elas abrirem. Escorre-se a massa e envolve-se bem no preparado. Simples e delicioso!

8 comentários:

  1. Que delicía!
    Bem a meu gosto.

    http://asvezescozinheira.blogspot.com

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  2. Pessoalmente não aprecio esse tipo de esparguete, gosto mais do tradicional, mas ainda bem que não gostamos todos do mesmo!
    Ficou com um óptimo aspecto.

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  3. Que maravilha!!
    ADOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOORO :p
    Beijinhos*

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  4. Olá linda!
    Nunca provei esparguete integral. Notas alguma diferença no sabor?

    Quanto ao pratinho, deve ter ficado uma delicia, adorei a sugestão!!

    Beijinhos

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  5. Obrigada pelos comentários!!

    Luísa, de facto o sabor é diferente. Simples se calhar não dá tanto gozo a comer mas assim misturada até nem fica nada mal, e esta como levou limão e marisco ajudou a apurar um pouco mais!!

    Paulinha, obrigada pelos comentários!! Pessoalmente gosto desta massa, mas como respondi à Luisa simples cozida pode não ser tão boa, é mais pobre de sabor, mas com algumas misturas e tal fica muito bom. Esta em especial soube-me muito bem.

    Beijinhos

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  6. Adoro este tipo de pratos!! Ameijoas e espinafres ficam tão bem juntos! E o esparguete integral também me agrada muito!!

    Bom fim-de-semana e boas tachadas!!

    beijinhos

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  7. Adorei a sugestão!

    Nunca experimentei esparguete integral, mas a receita em si parece-me óptima :)

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  8. hum que massinha tao apetitosa
    esta excelent
    essa massa nunca provei mas parece-me muito bom

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OBRIGADA PELA VISITA.

Sónia Meirinho

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