Mariscada com Amigos em Nossa Casa / Camarão Cozido

Há uns tempos prometi a uns amigos nossos ( padrinhos da Lara ) que fazia em casa uma valente mariscada, já que nós os quatro adoramos estas coisinhas para comer. O tempo passou e nada de jantar, até que no dia 30 de Dezembro foi o da H. Convidei-os a vir jantar e concretizou-se o prometido ( era péssima para política, cumpro sempre o que digo ). O filhote deles e namorado da Lara, Zucky, também veio e enquanto os papás comiam as crianças brincavam pela casa.

Para o jantar preparei duas variedades de camarão e uma amêijoada, acompanhei com umas bruschetas e pão de Mafra fatiado. Um belo vinho rosé e uma Coca Cola. Penso que tudo correu bem e até estavam relativamente saborosas, tirando o camarão no forno que queimava de tão picante que estava, mas eles já gostaram. Molhámos imenso pão no molho, enfim, uma barrigada!! Deixo aqui a foto do camarão cozido que é muito simples de confeccionar.

Ingredientes:

- Camarões;

- Água;

- Pimenta preta;

- Sal;

- Gelo.

Cozer o camarão em água fervente temperada com sal e pimenta preta. No fim de cozinhado coloca-se em água bem fria com gelo para ficar rijo. Eu faço assim e gostamos mas existem variadas formas. 

Aqui está uma foto linda da Lara com os padrinhos :)