Massada de Bacalhau, Camarões, Pimento e Bechámel

Em pequena não era nada apreciadora de pimento, com o passar dos anos fui começando a comer e utilizar mais nas comidas até que cheguei ao ponto que simplesmente o adoro!! Seja ele verde, amarelo, laranja ou vermelho. Considero também que cai imensamente bem com o bacalhau e regularmente os englobo nas mesmas comidas. Aqui fica uma sugestão que é muito simples mas que mata bem o desejo de uma bela massada. 

Ingredientes:

- 1 posta de bacalhau cozida e desfiada;

- Camarões;

- Azeite;

- Pimento vermelho;

- Pimenta preta;

- 200 ml. Bechámel;

- Manjericão seco;

- Massas espirais;

- Água;

- Sal.

Cozer a massa em água, sal e um fio de azeite. Numa frigideira colocar a refogar azeite com o pimento em tiras e o camarão descascado. Juntar o bacalhau e temperar com pimenta e manjericão. Deixar apurar bem. No fim temperar com sal, se necessário, misturar o bechamél e deixar no lume. Escorre-se as massas e envolve-se no preparado. 

 

Como vêm também não somos muito exigentes em casa e basta uma massa assim simples para nos deixar alegres e felizes:)