terça-feira, 8 de fevereiro de 2011

Doce Camadas de Verão


Eu gosto imenso de ver vídeos de receitas, programas de culinária, etc. Não sou muito de copiar as receitas à risca, gosto sim de retirar ideias e novos conceitos. 
No site da Mafalda Pinto Leite vi um dos vídeos do seu programa que passou na TV e foi onde vi este doce a ser confeccionado. A verdade é que fiquei logo apaixonada, adorei a frescura do doce, as cores, tudo! Como os dias de sol já sabem bem e já começa a apetecer as frutas do Verão lembrei-me então de o fazer. Um destes dias uma amiga jantou comigo em casa e foi o doce escolhido, até porque eu sei que ela gosta de frutos vermelhos. Fiz umas ligeiras alterações mas o resultado não podia ter sido melhor.
Ingredientes:

- 1 pão de ló ( usei de compra );
- Compota de frutos silvestres;
- Morangos;
- Framboesas;
- 1 iogurte natural;
- 1 embalagem de queijo mascarpone;
- 3 colheres de chá de açúcar em pó;
- Raspa de 1 lima;
- Aroma de baunilha;
- Amêndoas laminadas.

Cortar o pão de ló em fatias e cobrir o fundo de uma taça com elas.
Para o creme branco, mistura-se o mascarpone, 1 iogurte natural, açúcar, aroma de baunilha e coloquei raspa de lima. 
Coloca-se por cima do pão de ló um pouco de compota, creme e as frutas espalhadas. Repete-se de novo a camada e termina-se com as frutas, um pouco mais de raspa de lima e amêndoas laminadas tostadas. 

Para tostar as amêndoas basta aquecer uma frigideira e deixa-las uns minutos, mas cuidado porque em pouco tempo elas queimam.












16 comentários:

  1. nham nhammmmm ADOREI a receita :)

    JInhusssssssssssssssssssssss

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  2. O teu doce ficou com um aspecto magnífico, mesmo apetitoso e colorido como se quer.
    Já conheço a receita mas da Teleculinária, à primeira vista é muito semelhante.

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  3. obrigada!!!!!

    Soraia, que bom ver-te!!!! Já tinha saudades tuas pá!!!!! Tudo de bom para vocês!!!!!!

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  4. Bem que belo doce, sabes tb sou incapaz de fazer uma receita tal e qual, tenho de inventar quase sempre, umas vezes sai bem outras mal, mas olha que a tua saiu 5****

    bjs

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  5. Já vi também esta receita e gostei imenso, fiquei logo com vontade de experimentar! E o efeito que dá, nas tacinhas transparente, é super gira :)

    Beijinhos

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  6. Ficou com um aspecto fabuloso e delicioso! Beijinhos.

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  7. Está mesmo com cara de Verão!!!Vi um doce parecido na Nigella, um trifle de cerejas...
    O teu não fica atras do dela!

    Bjinho
    Rita

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  8. Sonia,
    esse doce deve ser uma perdiçao no Verao! ficou com um aspecto lindo e bem colorido :) Beijinho

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  9. Um excelente trifle, uma versão bem práctica e bastante deliciosa ♥

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  10. Gosto muito do conceito de trifle, bolo+creme+fruta, simplesmente delicioso.

    Bjinho

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  11. sonia fresquinho entao deve ser delicioso

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OBRIGADA PELA VISITA.

Sónia Meirinho

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