Frango e ananás com molho de caril

Hoje ao jantar fiz esta receita que tirei também hoje deste blog. Apenas juntei pimento vermelho que a original não tinha, mas deixo aqui como fiz.

Ingredientes:

- 2 peitos de frango;

- 3 rodelas de ananás;

- 100 ml. de natas;

- 1 colher de sopa de caril;

- Sap q.b.;

- Azeite;

- Pimento a gosto.

Coloquei o azeite numa frigideira e juntei o ananás cortadinho e o frango aos quadrados. De seguida juntei um pouco de pimento vermelho a gosto. Depois de um pouco cozinhado juntei as natas com o caril, temperei com sal e deixei cozinhar completamente. Acompanhei com um arroz soltinho. Ficou bastante bom. Já era hábito fazer caril de camarão mas nunca fiz de frango. Vi esta receita hoje e tive que fazer. O Bruno deu nota 5 ( máximo ) :)