Gratinado de Grão de Bico com Bacalhau e Ovos Cozidos

Aqui fica uma versão um pouco diferente do grão com bacalhau cozido. Apetecía-me fazer algo mais composto e gratinado e foi isso mesmo que saiu para o nosso jantar. Como já referi o grão que agora utilizo é enlatado e já vem cozido pronto a comer. Facilita-me imenso a tarefa e o sabor é de facto muito bom.

Ingredientes:

- 1 posta de bacalhau;

- 2 ovos;

- Sal, q.b.;

- Àgua.

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- 1 lata de grão de bico cozido;

- 200 ml. de bechámel;

- Alho em pó;

- Azeite;

- Mozarela fresca.

Numa panela cozer a posta de bacalhau juntamente com os ovos e temperar com um pouco de sal. Depois de cozido desfiar a posta e retirar as espinhas.

Numa travessa de ir ao forno verter o grão de bico.

Misturar o grão com o bacalhau desfiado e alho em pó. Por cima colocar os ovos cozidos cortados em rodelas e regar com azeite.

Verter o bechámel por cima e cortar o queijo mozarela e espalhar. Levei ao forno a 200ºC cerca de 20 minutos até ficar a gosto. Podem deixar mais ou menos tempo, como  desejarem.

Ficou uma refeição bastante saborosa e que adorei mesmo muito. Quem desejar pode ainda picar cebola e salsa e temperar com isso que fica maravilhoso no grão. Em casa não costumo fazer pois sería apenas para mim. Mas acreditem que é divinal!