quinta-feira, 3 de maio de 2012

Salada Colorida com Rolinhos de Mozzarella Fresca e Cebolinho


Esta salada soube-me mesmo bem. Comprei uma embalagem de rolos de mozzarella fresca que ficam maravilhosos neste género de acompanhamentos. 
Servi com beringela recheada.

Ingredientes:

- Mini Tomates Cherry;
- Pimento Laranja Picado;
- Cebolinho fresco picado;
- Rebentos de Soja;
- Milho;
- Sal;
- Azeite;
- Vinagre;
- Oregãos;
- Rolos de Mozzarella.


Misturar todos os ingredientes e temperar com quantidades a gosto. Eu piquei tudo bem pequeno, deixei o queijo inteiro pois gosto mais assim. 














2 comentários:

  1. Ficou uma salada mesmo colorida e apetitosa.

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  2. nunca vi essas embalagens de mozzarella, o que é uma pena, pois comprava de certeza algumas para ter sempre à mão.
    a salada tem um aspecto 5 estrelas!

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OBRIGADA PELA VISITA.

Sónia Meirinho

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