Bolo de Queijo Branco / White Cheese Cake

(Português)

Esta foi a minha primeira experiência com queijo Branco. Alguém me falou que  este bolo era uma delícia e não se enganou mesmo. Fica com uma textura magnífica e mega gulosa... a parte boa, 0% de gordura no queijo :))

Ingredientes:

- 500 gr. de Queijo Branco;

- 100 gr. de açúcar;

- 90 gr. de farinha;

- 4 ovos.

Separar as gemas das claras. Bater as gemas com o queijo, açúcar e farinha. No fim incorporar as claras batidas em castelo.

Verter tudo numa forma untada e levar ao forno pré-aquecido a 200ºC durante cerca de 25 minutos.

Servir frio.

(English)

This was my first experience with white cheese. Someone told me that this cake was delicious and she was not wrong. It has  a wonderful texture and super yummy ... the good part, 0% fat in the cheese :))


Ingredients:


- 500 gr. of White Cheese;
- 100 gr. of sugar;
- 90 gr. of  flour;
- 4 eggs.


Separate the yolks from the whites. Whisk the yolks with the cheese, sugar and flour. Incorporate the beaten egg whites.
Translate the dough to a greased pan and put it on a preheated oven at 200 ° C for about 25 minutes.


Serve cold.