quinta-feira, 16 de julho de 2009

Pá de porco no forno com batatas



Hoje a minha mãe veio jantar a nossa casa. Então pensei em fazer algo no forno que já tínha saudades. Temperei a carne no dia anterior e ficou deliciosa.





Ingredientes:
( Para o tempero da carne )
- 3 alhos laminados;
- Azeite;
- Vinho branco,
- Colorau;
- Louro.
Numa taça colocar o pedaço de carne e temperar com alho laminado, 2 a 3 folhas de louro cortadas, cerca de 1 dl de vinho, 2 colheres de chá de colorau e um fio de azeite.

( Para o forno )

Cortei 3 batatas grandes aos cubos e coloquei numa travessa de ir ao forno juntamente com a carne. Temperei com sal e cortei a carne e coloquei rodelas de laranja no meio. Deixei cozinhar cerca de 50 minutos em forno a 200ºC.Ficou saboroso. As batatinhas bem cozidas e a carne macia. Para sobremesa fiz waffles ( agora é até enjoar ). A minha mamy gostou muito.


10 comentários:

  1. ca em casa adoramos um assadinho de qq maneira!!! e o teu tem um belo aspecto!!

    smsn.artes

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  2. Adorei Sónia tem muito bom aspecto.
    Bjcas

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  3. Essa receita é uma clássica, indispensável de tempos a tempos cá em casa! A tua pá está muito apetitosa e que dizer das batatinhas assadas, que eu adoro!!!

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  4. Nunca se recusa um bom assadinho cá por casa!

    Esse teu ficou com um óptimo aspecto! Também costumo deixar a carne a marinar de um dia para o outro ou de manhã para a tarde :D

    Adorei a laranja dentro da carne :)

    Beijinhos

    Ana Maria

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  5. Que colorido.. adoro assado e então com essa saladinha.. bem bom
    bjinhos

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  6. Eu adoro fazer assados, seja no verão seja no inverno. Adorei.

    Bjocas

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  7. Sabe tão bem uma carninha assada no forno, adorei mesmo a tua receita.
    E eu nem digo nada da sobremesa, que tentação :)
    Obrigada por visitares o meu cantinho.

    Beijinhos*

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  8. ORA AQUI ESTÁ UM PRATINHO BEM SABOROSO...ADOREI. JINHOS DOCES

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  9. sónia,
    Que bela carne,tem um aspecto de que deve estar delicioso.
    Bom f.d.s.

    bjs

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  10. caramba...que coisa mais linda!!! deste-me dicas!!! que bom!!! esta Lindo Sonia!

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OBRIGADA PELA VISITA.

Sónia Meirinho

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