Jantar dos 3 aninhos

Aqui está a mesinha que coloquei para o nosso jantar. Tínha lá uns corações em tecido e enfeitei por cima da mesa, não podendo faltar as velinhas!!!! Foi uma comemoração diferente uma vez que também tive tempo pois fiquei em casa o dia todo!! O meu amor merece todos estes mimos e muito mais! Que para o ano sejam os 4.

Aqui está uma foto do interior do bolo. Húmido, fofinho e delicioso. Obrigada Vera!!!!

E a "prendinha" para nós foi este magnifíco bolo que a querida Vera fez. Tive a imensa sorte de conhecer o blog dela e foi a primeira vez que comprei um bolo feito com pasta de açúcar. Verinha, ficou mesmo delicioso e nem sabes o que me custou cortá-lo. Passei a tarde a ir vê-lo e tirei tantas fotos a ele para guardar. Foi também uma surpresa ao Bruno pois ele não sabía que ía ter bolinho. O sabor estava fantástico e com o recheio de chantily com ananás e morangos...que delícia!! A decorção linda e os bonecos ficaram excelentes ( mesmo sem óculos ). Obrigada Vera. O teu trabalho tornou tudo ainda mais especial.

Para o jantareco tínha uma receita com frango e amêijoas que adaptei a duas pessoas.

Ingredientes:

- 1/2 frango;

- Colorau;

- 1 dl Vinho branco;

- 3 a 4 colheres de sopa de azeite;

- 1 cebola;

- 1 colher de sopa de polpa de tomate;

- Amêijoas;

- Pimento a gosto;

- Bacon às tirinhas;

- Sal, q.b.;

- Piripiri a gosto.

Retire a pele do frango e corte-o em bocados. Temperar com colorau, vinho e sal.

Num tacho cortar a cebola às rodelas com o azeite e deixar alourar. De seguida adicionar a polpa e o vinho e quando levantar fervura adicionar o frango e as amêijoas. Cortar o bacon e o pimento e adicionar ao preparado. Temperar com sal e piripiri e deixar cozinhar lentamente.

Fiz também pela primeira vez estes morangos que são a coisinha mais fácil mas que são um miminho diferente. Derreti um pouco de chocolate branco e passei os morangos. Fica óptimo trincar o morango e sentir o chocolate já rijo a estalar.

Pois é. Ontem eu e o meu amor comemorámos o nosso 3º aniversário de namoro. E eu quis fazer-lhe algo de especial e mimá-lo até ao estômago! Por isso quando ele chegou do trabalhinho tínha à sua espera um lanche diferente. Uns waffles com morangos e chocolate de barra derretido misturado com um pouco de natas light. Fiz também um suminho de laranja... Claro que ele adorou este lanche. Quem não iría gostar de chegar a casa depois de um dia de trabalho e encontrar isto na mesa?