Pá de porco guisado com cogumelos

Há muito tempo que não fazía um guisado!! Neste Sábado passado lembrei-me de fazer para o almoço. Tínha um pedaço de pá de porco congelado e foi mesmo esse que usei. Ficou muito saboroso e o meu lindo também gostou, e com a fome que tínha acho que apreciou ainda mais :)

Ingredientes:

- Pá de porco;

- Azeite;

- 1/2 cebola;

- 2 alhos;

- 1 tomate;

- Vinho branco q.b.;

- Sal q.b.;

- Pimento a gosto;

- Colorau;

- 1 lata de cogumelos laminados.

Começei por cortar a cebola e os alhos para um tacho juntamente com o azeite e deixar alourar um pouco. De seguida juntei umas 3 a 4 colheres de vinho branco e o tomate picado e deixei ferver. Adicionei o pimento ao bocadinhos e a carne. Temperei com sal e um pouco de colorau para dar uma corzinha e deixei cozinhar. Entretanto tirei a carne e cortei-a aos bocadinhos e juntei os cogumelos. Deixei cozinhar completamente e servi com esparguete.