Finalmente, o tão desejado doce que nunca mais era feito. Bem, tenho a dizer que inicialmente não correu lá muito bem. Devo ter feito alguma asneira pois demorou imenso tempo a fazer e passo já a explicar porquê. Primeiro os ingredientes que usei foram 1 kg de abóbora, 650 gr. de açúcar e 2 paus de canela. Coloquei tudo na cuba da MFP ( à excepção da canela ) e programei para doces e compotas. Mas acho que devía ter colocado a abóbora já cozinhada pois ganhou muito molho e mesmo com a pá ela não derretia. Usei 2 vezes seguidas o programa na MFP, ou seja 2h40 no total. Fartei-me e tirei tudo para um tacho e fiz no lume. Remédio santo. Mexi algumas vezes e começou a derreter. Já no fim é que coloquei a canela. Depois de estar pronto coloquei em frascos de vidro. A receita que a minha mãe faz leva mais 100 gr de açúcar mas esta quantidade é suficiente. Ficou saboroso e foi logo usado para o meu lanchinho com um queijo fresco e uma fatia de pão feito pela manhã.
Hummm que deliciaaaa.
ResponderEliminarbjsss
adoro doces!
ResponderEliminaresse está fantástico!
Ficou com uma côr optima, este docinho é o meu preferido!
ResponderEliminarbjs
Bem, pela aparência do doce, toda a trabalheira foi compensada pois ficou muito bonito. Eu amo doce de abóbora tanto o simples como o com côco.
ResponderEliminarOlá Sónia!
ResponderEliminarNunca fiz doce de abóbora, o seu ficou maravilhoso.
Tenha uma ótima semana, beijos.
Doce de abóbora é fantástico.. Então se lhe juntarmos amêndoas ou nozes fica uma verdadeira tentação :)
ResponderEliminarO teu está com uma cor linda e com esse queijinho.. Nham nham.
Beijinhos*
Faz em dezembro 1 ano que fiz doce de abobora!!! tao BOMMMMMMMMM!!!
ResponderEliminaresse queijinho tenho la sempre no frigorifico!! ADORO
humm eu adoro doce de abobora... mas nunca fiz.
ResponderEliminarmas já tenho a abobora e a MFP... axo que vou arriscar...
Vou perguntar à kita (a trofa tem cozinheira) como ela fez... fez na mfp e correu bem.
á parte do "imprevisto" como eu... ficou com um aspecto maravilhoso.
vamos trocar, uma frasco de doce de abobora por uma taça de marmelada?
Bem esta fotografia está uma tentação, deve ser uma delícia a combinação do doce com o queijo fresco! Tenho visto tantos doces e compotas pela blogosfera que ando tentada para arriscar na minha fiel MFP! Vou comprar frutinha a propósito, já que é algo que nunca sobra aqui por casa :)
ResponderEliminarBeijinhos e boa semana!!
bem sonia eu ando louca para fazer o doce para fazer um lanchinho desses:-)
ResponderEliminarmas eu vou colocar nozes.
e que desde qu provei assim nunca mais quis outra coisa.
bejocas