segunda-feira, 7 de setembro de 2009

Gratinado de pescada, camarões e cogumelos




Ingredientes ( para 2 pessoas ):

- Pescada ( usei cerca de 4 filetes pequenos que tínha congelados );
- 8 camarões médios;
- 1 lata de cogumelos laminados;
- Alho em pó q.b.;
- 1 colher de sopa de vinho verde;
- 1 colher de sopa de margarina;
- Sal, q.b.;
- 1/2 caldo de peixe;
- Sumo de 1/2 limão;
- 150 ml de natas light;
- Queijo para gratinar ( usei um resto de emmental e um pouco de muzarrela );
- Oregãos para polvilhar.


Numa frigideira colocar a margarina, vinho, o peixe e os cogumelos, sumo de limão e alho em pó a gosto. Deixar cozinhar tudo. Retirar o peixe e os camarões e na mesma frigideira colocar as natas, o caldo de peixe e um pouco se sal ( como usei 1/2 caldo não ficou com sal suficiente ). Deixar ferver durante uns 2 minutos. Desfiar o peixe num prato e descascar os camarões. No fim colocar o peixe e o camarão numa travessa de levar ao forno, juntar os cogumelos e colocar o molho de natas. Por fim polvilhar com queijo e oregãos e levar a gratinar. Servi com massinhas.



15 comentários:

  1. Ficou delicioso :) É um belo pratinho e vou levar a receita comigo :)

    Beijinhos e boa semana

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  2. Adorei este pratinho,ficou o maximo,bjs

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  3. Tinha ali uns lombos de pescada e não sabia o que fazer com eles, agora já sei, obrigada.
    Beijinhos

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  4. Estes gratinados sabem sempre bem.
    Uma delicia.
    bjss

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  5. Que gratinado maravilhoso. Sei que é bom porque costumava fazer um parecido, só não juntava cogumelos mas é uma bóptima ideia. Beijinhos.

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  6. Esta receitinha deixou-me com água na boca!!!!
    Beijocas :)

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  7. Até agora ao lanche eu o comia, está excelente!

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  8. oláaaa Sónia! :D
    Bem, eu cá n sou mto amante de pescada, enjoei... mas c natinhas e mais n sei o q????eheheheheheh
    Marchava e bem :D
    Tens sido mto simpática em comentares sempre as minhas receitinhas ou afins :D Bigada!
    Beijinhos doces e uma boa semana *.*

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  9. A diferença do gratinado do Brasil com o seu é que vocês tem muita facilidade em sdquirir frutos do ar (mariscos), é uma pena aqui os mariscos serem tão caros, nem todas pessoas podem comer sabia? O que mais se come por aqui é carne....bom mas mudando de assunto, este prato esta divino...o cheirinho sai pela foto hummm,
    bjs
    Paula

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  10. Já marchava para o jantar...que aspecto delicioso!

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  11. Ficou com um aspecto realmente divino, parabéns.

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  12. Ficou lindo esse gratinado! Ai que vontade q deu de comer ele! Hum... Delicioso! Bjo

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OBRIGADA PELA VISITA.

Sónia Meirinho

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