Com este tempo mais fresco a chegar já começa a apetecer mais a sopinha. Eu faço sempre cremes pois não aprecio muito bocados grandes. Torna-se mais fácil de engolir e tudo )
Ingredientes:
- 1 cebola:
- Alho ( usei em pó );
- Azeite;
- 1 tomate;
- 2 cenouras;
- 1 beringela;
- 2 batatas;
- 1 caldo de legumes;
- Sal ( se achar necessário );
- Água.
Refugar o azeite com alho e a cebola. De seguida adicionar o tomate e deixar cozinhar um pouco. Adicionar os restantes legumes bem cortados e envolver bem com o preparado. Passados uns minutos adicionar a àgua e o caldo e deixar cozinhar. Reduzir tudo a um creme com a varinha mágina!!! Simples...
Com o tempo a ficar fresco, sabe mesmo bem uma sopinha!
ResponderEliminarBeijinho.
Sónia adoro sopa! A sua ficou linda! Só que eu gosto tanto em creme quando com legumes em pedaços! Sou gulosa mesmo! Hahaha... Bjinhos e um ótimo final de semana!
ResponderEliminarEu também sou apaixonada pelas sopinhas cremosas, ainda mais no friozinho.
ResponderEliminarUm ótimo fim de semana!
Bjos, Lú.
Uma sopinha cai sempre bem.
ResponderEliminarÉ saudável e nutritiva.
Gosto bastante.
http://asvezescozinheira.blogspot.com
Ficou mm cremosa... uma delicia!
ResponderEliminarbjs
Pareçes o meu filho só gosta de cremes, sopa de bébes, como eu digo...hehe.
ResponderEliminarPara mim "marcham" todas.
bjssss
Que aspecto tão delicioso, mesmo cremoso! bjinho
ResponderEliminarEii querida, adoro esses cremes ai! hummm...aki tá chovendo e faz frio...uma ótima pedida! bjs
ResponderEliminarEu também tenho preferência pelos cremes, à excepção da sopa de feijão que gosto bem triturada também mas com bolinhas de massa para mordiscar! A tua sopa ficou com uma cor tão amarelinha e apetecível :)
ResponderEliminarBeijinhos e bom fim de semana!!
Ahhh se soubesses como gosto de sopa assim!!! ADOREI!
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