sábado, 10 de outubro de 2009

Creme de legumes



Com este tempo mais fresco a chegar já começa a apetecer mais a sopinha. Eu faço sempre cremes pois não aprecio muito bocados grandes. Torna-se mais fácil de engolir e tudo )

Ingredientes:

- 1 cebola:
- Alho ( usei em pó );
- Azeite;
- 1 tomate;
- 2 cenouras;
- 1 beringela;
- 2 batatas;
- 1 caldo de legumes;
- Sal ( se achar necessário );
- Água.

Refugar o azeite com alho e a cebola. De seguida adicionar o tomate e deixar cozinhar um pouco. Adicionar os restantes legumes bem cortados e envolver bem com o preparado. Passados uns minutos adicionar a àgua e o caldo e deixar cozinhar. Reduzir tudo a um creme com a varinha mágina!!! Simples...

10 comentários:

  1. Com o tempo a ficar fresco, sabe mesmo bem uma sopinha!
    Beijinho.

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  2. Sónia adoro sopa! A sua ficou linda! Só que eu gosto tanto em creme quando com legumes em pedaços! Sou gulosa mesmo! Hahaha... Bjinhos e um ótimo final de semana!

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  3. Eu também sou apaixonada pelas sopinhas cremosas, ainda mais no friozinho.
    Um ótimo fim de semana!
    Bjos, Lú.

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  4. Uma sopinha cai sempre bem.
    É saudável e nutritiva.
    Gosto bastante.

    http://asvezescozinheira.blogspot.com

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  5. Pareçes o meu filho só gosta de cremes, sopa de bébes, como eu digo...hehe.
    Para mim "marcham" todas.
    bjssss

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  6. Que aspecto tão delicioso, mesmo cremoso! bjinho

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  7. Eii querida, adoro esses cremes ai! hummm...aki tá chovendo e faz frio...uma ótima pedida! bjs

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  8. Eu também tenho preferência pelos cremes, à excepção da sopa de feijão que gosto bem triturada também mas com bolinhas de massa para mordiscar! A tua sopa ficou com uma cor tão amarelinha e apetecível :)

    Beijinhos e bom fim de semana!!

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  9. Ahhh se soubesses como gosto de sopa assim!!! ADOREI!

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OBRIGADA PELA VISITA.

Sónia Meirinho

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