Pota Grelhada com Pimento, Azeitonas Temperadas e Esparregado

Se há algo que eu aprecio imenso são os grelhados!! Tínha uma pota no congelador mas não me apetecía fazer no tacho de nenhuma forma, foi então que me lembrei de a grelhar e temperar da forma que realmente aprecio. O Bruno não comeu da minha refeição... mas também não fez mal nenhum pois estava maravilhoso e foi só para mim!!! :)

Espero que a vosso fim-de-semana tenha sido bom!! Pois o meu foi maravilhoso!!! Podem já ver aqui algumas fotos do Sábado à tarde que acreditem, foi um espectáculo! Estava um dia de sol e praia como nunca vi no Verão! No Domingo foi também muito giro...passeámos imenso com a Lara e a famelga!! Depois mostro-vos essas fotos!!

Vamos à receitinha:

Ingredientes:

- 1 pota*;

- Azeite;

- Sal;

- Alhos;

- Pimento às tiras;

- Azeitonas;

- Esparregado ( tínha congelado em cuvetes ).

Grelhei a pota* com um pouco de sal e azeite. No fim retirei-a e temperei enquanto o pimento também passava um pouco pelas "brasas". Cortei a pota e temperei com mais azeite, alho laminado e por fim adicionei o pimento grelhado. Acrescentei ainda umas azeitonas temperadas pelo avô que são deliciosas.

O esparregado congelado coloca-se numa frigideira e deixa-se derreter bem e aquecer.

Foi uma bela refeição e bem leve!!!!

* Para as amigas brasileiras que normalmente não conhecem o nome pota, é uma espécie de lula!!! Praticamente o mesmo sabor e consistência!!

VEJAM O BLOG DA LARA COM NOVAS FOTOS!!!! BEIJINHOS

Azeitonas temperadas pelo Avô

Em casa dos meus avós consome-se apenas azeitonas caseiras que o meu avô tempera. Num dos Domingos em que eles vieram a nossa casa jantar pizza eles trouxera-me uma caixinha cheia de azeitonas!! Pois digo-vos, estas pequenas maravilhas são daquelas em que se começa a comer e não se consegue parar!! Para mim é um castigo e mais não costumo ser grande consumidora das ditas cujas. Mas o toque especial dos avós faz toda a diferença.

Ele tempera-as com:

- Casca de laranjas picadas;

- Folhas de louro;

- Alho laminado.

Acreditem, é na simplicidade que se encontram as melhores coisas e estas são isso tudo. Simples mas levam-nos ao céu!!

Nesse dia, para entradas houve então azeitonas temperadas e paté de atum com tostinhas.

Aproveito para deixar uma beijoca enorme para os meus avós lindos que são maravilhosos!!!!!