Curta Metragem Pixar

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Vejam este vídeo! Recebi de um primo meu por e-mail e achei lindo!!!!!

Um excelente fim de semana a todos!!

Beijinhos

Penne com salmão

Para o jantar desta quarta-feira fiz mais uma receita de massas de improviso. O que hei-de fazer. Adoro massas e experimentar coisas novas! Hoje não foi execpção. Ficou bastante saboroso e adivinhem...chega para o jantar de amanhã. Então aqui vai a minha receita.

Ingredientes:

- 2 lombos de salmão;

- 2 colheres de sopa de azeite;

- 2 alhos picados;

- Sumo de meio limão;

- Sal q.b.;

- Massa penne;

- 6 camarões;

- 1 tomate picado;

- Polpa de tomate, 3 colheres de sopa;

- Queijo ralado muzarella;

- Manjericão q.b.

Num tacho pequeno coloquei o azeite, alho picado e o salmão. Deixei cozinhar. Entretanto descasquei 6 camarões que tínha descongelado, cortei-os pequeninos e adicionei ao salmão. Juntei o sumo do limão e piquei um tomate pequeno para o preparado. Tempera-se com sal a gosto. À parte coze-se a massa em água e sal. Depois de tudo cozinhado junta-se numa travessa de ir ao forno, adicionei um pouco de tomate em polpa, manjericão e envolvi tudo muito bem. Coloquei mozzarela ralado e levei a gratinar. Ficou bastante saboroso.

Bolo de chocolate

Ontém à noite fiz um bolo de chocolate. Já não fazía bolos há quase um ano. Fiz uma receita a olho pois já quando era mais pequenina e fazía bolos com a minha mamy aos fins de semana era tudo sem receitas e ficavam sempre deliciosos. Então aqui está como fiz.

Ingredientes:
- 2 chávenas de açúcar;
- 1 e 1/2 chávena de farinha;
- 1/2 chávena de maizena;
- 4 ovos,
- 4 colheres de sopa de chocolate de culinária em pó;
- 2 colheres de chá de fermento;
- 1 colher de café de essência de baunilha;
- 2 colheres de manteiga derretida;
- 1/4 de chávena de leite.

Misturei o açúcar com os ovos inteiros. Adicionei o chocolate em pó, a essência de baunilha e fui começando a adicionar a farinha, fermento e a maizena intercalando com o leite. No fim coloquei um pouco de manteiga derretida. Levei ao forno pré-aquecido a 180ºC até ficar cozido. Não fazia há muito tempo mas não ficou nada mal. Não ficou muito fofo nem húmido pois também não adicionei muita gordura. Tento usar o menos possível de manteiga e óleo, mas pronto, ficou delioso à mesma. Podem fazer que sai bem!!

Selinho

Agradeço imenso o selo que A trofa tem Cozinheira me enviou. É sempre bom saber que o nosso blog agrada aos outros e sendo o meu ainda muito recente ainda me faz mais feliz. Como já o tínha recebido exibo-o aqui apenas, agradeçendo mais uma vez a todos. Beijinho muito grande!

Tarte de cogumelos

Para o jantar de hoje resolvi fazer uma tarde de cogumelos. E o melhor é que já ficamos com jantar para amanhã, por isso saio às 20h00 mas chego a casa com o jantar já feitinho! É só aquecer e papar. Ficou saborosa e o Bruno deu nota 5 ( de 1 a 5 ). :)

Ingredientes:
- 1 Massa folhada ( usei de compra );
- 1 lata de cogumelos laminados;
- Pimento verde a gosto ( usei não muito );
- 150 gr de bacon às tirinhas pequenas;
- 2 ovos;
- 100 ml de natas light;
- 1 colher de café de oregãos;
- 1 colher de chá de farinha;
- Queijo ralado mozarella.

Unto uma tarteira com manteiga e estendo a massa folhada, picando o fundo com um garfo. Por cima espalho os cogumelos, o bacon e o pimento picado. À parte misturo as natas, os ovos, oregãos e a farinha. Bato tudo muito bem e coloco na tarteira. Polvilho com queijo mozarella ralado e mais uns bocadinhos de bacon. Vai ao forno a 180ºC até ficar cozido. Fácil, saboroso e no nosso caso, dá para 2 refeições!

Panquecas

Hoje ao pequeno almoço foi Panqueca Time!!! Já há algum tempo que não fazia e ontem lembrei-me de fazer para hoje de manhã. Então fiz a receita mas adicionei ainda 1 colher de chá de canela e 2 colheres de chá de chocolate em pó. Comemos com doce de morango e fiz um sumo de laranja. Soube mesmo bem! Não se faz muitas vezes pois também não convém...mas quando é sabe sempre a mil maravilhas!

Camarão com Amêijoas

Sempre que vamos à praia e chegamos a casa todos moídos, aquilo que apetece sempre comer são uns bons camarões. Aqui em casa é imprescindível ter no congelador camarão e amêijoas, e este sábado não foi execpção. Depois de chegar, toma-se um bom banho para libertar do " peso" do sal e areia e depois cozinha.

Para tal juntei numa frigideira em cru o camarão com as amêijoas, azeite, vinho branco, coentros, sal e piripiri a gosto. No fim adiciono ainda sumo de limão. E foi isto que comemos ao jantar. Uma mariscada improvisada à Sónia mas que sabe sempre bem. E claro, o Bruno acompanha sempre com um panaché bem fresquinho.

Canja de Frango

Na sexta-feira fiz uma canjinha de frango. Não costumo fazer de galinha pois somos só dois e não uso miúdos da carne. E para ser sincera prefiro mesmo com frango. Fica um sabor mais suave.

Ingredientes ( para 2 pessoas ):

- 2 peitos de frango;

- Sal, q.b.;

- 1/2 Caldo de Frango;

- 1/2 Cebola;

- Massas.

Numa panela coloco a cozinhar o frango em água, um pouco de sal e a cebola. Depois de cozido o frango retiro-o para um prato para lascar e retiro também a cebola. Na água adiciono as massas e o caldo de frango. Misturo a carne já fininha e deixo cozinhar a massa.

Salmão com Cogumelos e Arroz

Pois foi, nesta quinta-feira passada o jantar ficou ao cuidado do Bruno, e a verdade é que ele saber esmerar-se e melhor ainda, adora fazer peixinho, especialmente salmão. Deixo aqui a foto da obra de culinária elaborada por ele :)

A pedido da Luísa Alexandra aqui fica a receitinha do BRUNO ( tive que lhe perguntar que o malandreco não quería dizer :)

Ingredientes:

- Vinho branco,

- Azeite,

- Sal, q.b.,

- Salmão,

- 1 Lata de Cogumelos laminados;

- Oregãos ( Ele não tem a certeza se colocou ).

Pois bem, segundo o chef cá de casa, ele colocou numa frigideira azeite, vinho branco ( um pouco ), sal a gosto e depois colocou os lombinhos de salmão a cozinhar e os cogumelos. Agora ele não se recorda se desta vez colocou um pouco de folhas de oregãos mas já se fez antes e fica igualmente saboroso. Acompanhou com um arroz branco. Aproveito para dizer que é uma enorme ajuda da parte dele pois há dias em que não apetece mesmo nadinha pegar nos tachos e ele lá me substitui na tarefa. E como faz comida faz tudo o resto em casa. Tenho que admitir que tive sorte neste aspecto :)

Selo

Recebi este selo da Cuca do blog As Nossas Vidas. Desde já agradeço imenso por me ter escolhido e deixo aqui um beijo muito grande!!

Regras para receber o selo:

1 - Exiba a imagem do selo, que acabou de ganhar.

2 - Poste o link do blogue de quem a indicou (muito importante).

3 - Indique 10 blogues de sua preferência. Avise os seus indicados (não esquecer) e publique as regras.

4 - Confira se os blogues indicados repassaram o selo e as regras. (deixo ao seu critério)

1 - Smsn Artes e Ideias;
2 - O Cantinho da Marta;
3 - As Amigas do Cantinho;
4 - Cafezinho das Cinco;
5 - Uma Casa no Norte;
6 - A Colmeia da Abelha;
7 - Bandarra Sabores;
8 - Kindim e o Sonho;
9 - Desastres Culinários;
10 -Cozinha da Risonha.

Esparguete com cogumelos

Hoje foi um dos dias em que saí às 08h00 da noite. Não tínha nada pensado nem preparado para o jantar, e o congelador começa a precisar de ser recheado. Por isso hoje, e como já era tarde, fiz algo rápido e muito simples que envolve algo que tanto adoro, massas. Por isso fiz da seguinte forma.

Ingredientes:

- Esparguete;

- Pimento a gosto;

- 1 fio de azeite;

- 2 dentes de alho inteiros;

- Bacon cortadinho;

- 1/2 courgete;

- Sal q.b.;

- 2 colheres de sopa de natas light;

- Manjericão a gosto.

Num tacho meto a cozer a massa em água e sal. À parte, numa frigideira, coloco um fio de azeite e os alhos. Coloco o pimento bem cortado, o bacon, os cogumelos e a courgete cortada bem fininha ( usei o descascador para tiras bem fininhas). Deixo cozinhar um pouco e envolver os sabores. Retiro os alhos que estão inteiros. Depois de a massa estar cozida coloco-a junto do outro preparado, misturo as natas e coloco umas folhas secas de manjericão. Misturo bem para envolver tudo, e serve-se. É algo super rápido e sabe sempre bem.

Lasanha de frango e espinafres

Para o jantar fiz uma lasanha. Tínha uma beringela que precisava gastar e lembrei-me de fazer pois já comemos antes e gostámos. Como não tínha bechamel fiz com polpa de tomate. Sei que o bechamel é simples de fazer mas também ainda não foi hoje. Os de compra poupam sempre algum trabalho :) Então fiz o seguinte:

Ingredientes:

- 2 peitos de frango;

- 1/2 beringela;

- Espinafres a gosto;
- 1 lata de cogumelos laminados;

- Azeite q.b.;

- Sal q.b.;

- Oregãos q.b.;

- Polpa de tomate ( usei 1 pacote dos pequenos );

- Massa verde de lasanha;

- Queijo para gratinar.

Comecei por colocar numa frigideira o azeite, frango, beringela e os espinafres congelados. Depois temperei com o sal. Depois de cozinhada a carne cortei em bocados bem pequenos. Numa travessa de ir ao forno colocar um pouco de molho de tomate no fundo e massa. Deitar por cima o preparado e cobrir com mais tomate e massa. Na camada seguinte coloquei apenas os cogumelos e terminei a última camada com o resto do preparado. Cobri com tomate e queijo ( teve que ser fatia pois não tínha ralado ), um pouco de oregãos por cima e foi ao forno cerca de 25 minutos a 180ºC.

Bolachas de canela e laranja

Hoje à noite fiz estas bolachas que já tínha retirado há mais tempo da internet. Ficam bastante saborosas e óptimas a acompanhar um bom chá quente.

Ingredientes:

- 100 gr. de manteiga;

- 150 gr. de açúcar;

- Raspa de 1 laranja;

- 1 colher de chá de canela;

- 1 colher de chá de essência de baunilha;

- 200 gr. de farinha.

Juntam-se todos os ingredientes numa taça e amassam-se muito bem. Estende-se a massa com o rolo até ficar com uma espessura de cerca de 5 mm. Polvilha-se com farinha e vai a forno pré-aquecido a 190ºC cerca de 15 minutos.

De volta ao trabalho.

Pois é. Depois de 2 dias para gozar a maravilhosa praia e o maravilhoso tempo que esteve, aqui estou eu de volta ao trabalho. Estive longe da Internet no fim-de-semana e não perdi muito tempo de volta do tachos. Finalmente dias de sol, no entanto, parece-me que não vai durar muito tempo. Quero desejar a todos uma excelente semana de trabalho ou, se for o caso, de boas férias!! As minhas estão cada vez mais a aproximar-se. Beijocas**

Bom fim-de-semana!

Olá. Pois é, mais uma semanita que está a terminar. Hoje ainda trabalho até às 20h00 e amanhã das 09h00 às 13h00. Mas de tarde, se tiver bom tempo, vamos aproveitar a praia e no Domingo também durante o dia todo. Tenho saudades. O tempo tem andado um pouco baralhado e já se perderam muitos dias de sol. Por isso espero que desta seja mesmo para valer. Amanhã vamos ter um casal amigo a jantar fondue na nossa casa ( depois coloco umas fotos ).

Desejo a todas um excelente fim de semana e aproveitem ao máximo estes dias para se divertir. A vida são dois dias e há que aproveitar ao máximo!!!

Beijocas grandes

Pá de porco no forno com batatas

Hoje a minha mãe veio jantar a nossa casa. Então pensei em fazer algo no forno que já tínha saudades. Temperei a carne no dia anterior e ficou deliciosa.

Ingredientes:

( Para o tempero da carne )

- 3 alhos laminados;

- Azeite;

- Vinho branco,

- Colorau;

- Louro.

Numa taça colocar o pedaço de carne e temperar com alho laminado, 2 a 3 folhas de louro cortadas, cerca de 1 dl de vinho, 2 colheres de chá de colorau e um fio de azeite.

( Para o forno )

Cortei 3 batatas grandes aos cubos e coloquei numa travessa de ir ao forno juntamente com a carne. Temperei com sal e cortei a carne e coloquei rodelas de laranja no meio. Deixei cozinhar cerca de 50 minutos em forno a 200ºC.Ficou saboroso. As batatinhas bem cozidas e a carne macia. Para sobremesa fiz waffles ( agora é até enjoar ). A minha mamy gostou muito.

Waffles

Ontem depois do jantar o que é que o Bruno me pediu? Para fazer waffles. Pois é, isto é uma óptima tentação e a receita que já tínha feito continua a dar frutos. Lá fomos nós para a cozinha preparar a massa. Depois de feitos um pouco de chocolate líquido por cima e voilá! Muito bom. E já damos mais tempo antes de abrir, por isso já estão a saior melhores.

Massa com bacalhau

Hoje para o jantar improvisei algo rápido. Tínha algum bacalhau demolhado e congelado de compra que quería acabar.

Ingredientes:

- 2 alhos;

- 4 colheres de sopa de azeite;

- Pimento vermelho;

- Vinho branco;

- 8 camarões;

- Bacalhau desfiado;

- Manjericão q.b.;

- Ameijoas a gosto;

- Sal q.b.;

- 2 colheres de sopa de sumo de laranja;

- Massa.

Num tacho cozinhei em água e sal massa para 2 pessoas. Numa wok coloquei o azeite, os alhos laminados e o pimento. Deixei alourar um pouco o alho e depois juntei o camarão, bacalhau, as ameijoas e um pouco de vinho branco e sumo de laranja. Deixei cozinhar bem. Depois de tudo bem cozinhado juntei a massa ao outro preparado e adicionei umas folhas de manjericão. Deixei apurar um pouco e servi. Ficou bastante gostoso.

Quase de Férias

Waffles

Hoje fizemos uma nova aquisição. Uma máquina de fazer waffles. Já tinha visto no blog da Luísa Alexandra e tínham um aspecto maravilhoso. Hoje o Bruno fez questão de estrear a máquina depois do jantar. Então tínha a seguinte receitinha que ficou bastante bom. No entanto, e como é a primeira vez que fazemos waffles, aquilo pegou um pouco pois não estavam bem cozidos. Mas já percebemos a técnica :)

Ingredientes:

- 1 xícara de chá de farinha de trigo;

- 1 colher de chá de fermento;

- 1/2 colher de chá de sal;

- 1 colher de sopa de manteiga;

- 1 colher de chá de açúcar;

- 1 xícara de chá de leite;

- 1 ovo;

- 1 colher de chá essência de baunilha.

Peneire todos os ingrediente secos e acrescente a gema de ovo, o leite, a manteiga derretida e misture tudo muito bem. Adicione as claras batidas em castelo e envolva ao preparado. Despeje aprox. 1/2 xícara ( chá ) da massa na forma de waffle e deixe cozinhar.

Muito simples e ficaram deliciosas e fofinhas.

Frango e ananás com molho de caril

Hoje ao jantar fiz esta receita que tirei também hoje deste blog. Apenas juntei pimento vermelho que a original não tinha, mas deixo aqui como fiz.

Ingredientes:

- 2 peitos de frango;

- 3 rodelas de ananás;

- 100 ml. de natas;

- 1 colher de sopa de caril;

- Sap q.b.;

- Azeite;

- Pimento a gosto.

Coloquei o azeite numa frigideira e juntei o ananás cortadinho e o frango aos quadrados. De seguida juntei um pouco de pimento vermelho a gosto. Depois de um pouco cozinhado juntei as natas com o caril, temperei com sal e deixei cozinhar completamente. Acompanhei com um arroz soltinho. Ficou bastante bom. Já era hábito fazer caril de camarão mas nunca fiz de frango. Vi esta receita hoje e tive que fazer. O Bruno deu nota 5 ( máximo ) :)

Tarte de maçã

Uma tarde de maçã também já feita há muito tempo. Normalmente meto massa folhada numa tarteira e coloco a maçã cortada por cima. No fim polvilho com canela. Nesta foto coloquei uma " decoração " com chocolate salpicado. Muito simples mas adoro o sabor da massa folhada e só da maçã.

Beringela recheada

Um prato que fiz já há muito tempo mas tirei foto e guardei. Beringela recheada com carne picada e com queijo gratinado. A acompanhar uma salada e um vinho verde bem fresquinho.

Biscoitos de chocolate

Ingredientes:

- 85 gr. de manteiga;

- 75 gr. de chocolate em tablete;

- 200 gr. de açúcar;

- 1 colher de chá de essência de baunilha;

- 1 ovo;

- 150 gr. de farinha;

- 35 gr. de chocolate em pó;

- sal q.b.;

- 1 colher de chá de fermento.

Juntar o açúcar com a farinha, chocolate em pó, fermento e o sal e misturar tudo. À parte derreta o chocolate juntamente com a manteiga e depois deixe arrefecer um pouco. Depois juntar o ovo, a baunilha e misturar. Juntar as 2 misturas com uma espátula. Cobrir com plástico e vai ao frigorífico mais ou menos 1 hora e 30 minutos. Depois moldar em bolas e levar ao forno pré-aquecido a 180ºC durante cerca de 15 minutos.

Os meus ficaram saboros mas super rijos. Cozeram demasiado tempo. Agora estão bons para molhar num chá e comer. Caso contrário cuidado com os dentes :-)

Camarão com ameijoa

Hoje o petisco antes do jantareco foi uns camarões com ameijoa. Coloqueio numa frigideira 3 alhos picados, 2 colheres de sopa de azeite, um pouco de vinho branco e um pouco de leite. Temperei com sal a gosto e umas folhas de manjericão. Ficou bem saboroso e o meu amor já estava com uma fomeca grande, por isso ainda lhe soube melhor. E depois acompanhou com um panaché...Ui...Maravilha.

Biscoitos de Aveia

Fiz este biscoitinhos esta semana para experimentar. Só que tirei a receita para um papel e hoje andámos nas limpezas e, ups, acho que o meti no lixo ou coisa assim pois tenho normalmente tudo no meu livrinho. Por isso apenas fica a foto. A verdade é que são deliciosos.

Queijadas de Laranja

Ingredientes:

- 1/2 Litro de leite;

- 175 gr. de farinha;

- 40 gr. de manteiga;

- 300 gr. de açúcar;

- 4 ovos;

- Canela em pó p.b.;

- Raspa e sumo de 1 laranja.

Aqueça o forno a 200 graus. Ponha o leite ao lume e quando este ferver junte a manteiga. À parte misture a farinha com o açúcar e a seguir os ovos ( um a um ) batento até ficar uma mistura homogénea. Junte a raspa e o sumo da laranja e adicione o leite já arrefecido mexendo sempre. Unte as formas e encha com massa. Leve ao forno 25 minutos. Depois de prontas desenforme as queijadas. Eu polvilhei com canela.

Foram as minhas primeiras e ficaram divinais. Amei aquela textura. E o sabor era mesmo bom. Assustei-me porque elas no forno crescem muito e eu não fazia ideia. Pensei que fossem transbordar mas no fim acabam por ficar muito mais pequenas. Quem não sabe é assim. A receita já não me lembro onde tirei pois já foi há algum tempo.Mas fica aqui para quem quiser.

Bifes de Perú com cogumelos

Pois é. Nos dias que saio às 20h00 costumo chegar a casa com o jantar pronto. Esta semana não foi excepção. O meu lindo preparou um pratinho que faz bastantes vezes e sabe sempre bem. Bifes de perú com cogumelos, massinhas e salada a acompanhar. Um homem 5*. Por isso o amo muito :)

Queques de Leite

Ingredientes:

- 4 ovos;

- 2 chávenas de chá de açúcar;

- 2 chávenas de chá de farinha;

- 1 chávena de chá de leite;

- 1 colher de café de fermento.

Bater as gemas com o açúcar. Misturar o leite e juntar a farinha peneirada com o fermento. Adicione as claras batidas em castelo envolvendo bem. Coloque o conteúdo em forminhas untadas e enfeite a gosto com pinhões, nozes, chocolate, etc. Leve ao forno a 180ºC ( pré-aquecido ) até estarem cozidos.

Ficaram mesmo muito saboros, simples e nada enjoativos. Como não tinha frutos secos não coloquei nada por cima. Aqui adorámos.

Bolo de Natal 2008

Ora aqui apresento o bolo que fiz para o Natal do ano passado. Uma simples massa de chocolate com cobertura de côco e uma àrvore de Natal feita em pasta de açúcar. Ficou engraçadinho até. E claro, para acompanhar há sempre os sonhos,arroz doce, bolo rei entre outras iguarias nadinha calóricas. :)

Bom fim-de-semana!

Pois é. Este vai ser o meu primeiro fim-de-semana com um blog. Apesar de trabalhar ao sábado de manhã sabe sempre tão bem aquele dia e meio de descanso. Este Domingo vamos almoçar a casa de uma tia minha onde vai-se juntar mais alguma famelga. E se o tempo permitir talvez ainda daremos um saltinho à praia Domingo de tarde. Vamos a ver. Este tempo tem sido bastante traiçoeiro nos últimos dias.

Desejo a todas um excelente fim-de-semana ...

Beijos muito grandes!!!!!!

A minha fofinha... Apresento-vos a BALI

A minha fofinha lindona. A BALI. O novo membro cá de casa. Nasceu em Abril e veio para nossa casa com 2 mesinhos de idade. Agora com 3 meses é a coisa mais fofinha. Inicialmente era muito medricas e assustadiça. Agora já está ambientada e já gosta de explorar a casa. Adora ir para a sala e correr entre os cortinados e a janela. É linda, linda...

Panqueca Time....

Eheh...Aqui está a panqueca que fiz para o meu amor... Um pequeno almoço de Domingo diferente e, digamos, americano.

Adorei a receita que tirei do site iol.pt. Ficam super fofinhas e deliciosas. Como disse o meu amor, é Panqueca time!!!

Charlotte de Ananás

Refrescante e Deliciosa. São duas palavras que bem descrevem esta sobremesa. Com palitos de la reine, mousse de ananás e bocadinhos do mesmo cortadinhos...Wonderfull...Foi a segunda receita que fiz. E com os morangos a dar uma gracinha!!

Salada de grão com bacalhau

A minha primeira salada de grão. Admito que nunca tinha cozinhado grão nem posto de molho. Sei que levou imenso tempo a cozinhar mas também não tenho panela de pressão e também tenho um pouco receio de as usar. No entanto saiu na perfeição. Fiz esta saladinha como entrada para um almoço de Domingo que fizémos em nossa casa. Todos adoraram, estava refrescante e leve. Super deliciosa.

Farófias... ADORO

Estas farófias ficaram d-i-v-i-n-a-i-s. Fiz no dia de aniversário do Bruno e estavam lindas e apetitosas.

Bacalhau no forno com puré

Um bacalhau que fiz num dia que a minha mamy veio almoçar comigo a casa. Fiz um refogado com o bacalhau e depois coloquei numa travessa com pure, natas e mozzarela por cima. Claro que ficaría óptimo com umas batatinhas fritas e assim, mas regra em casa , NÃO FAZER FRITOS. Por isso evito ao máximo todos esses tipos de receitas. Se bem que uma vez por outra não mata ninguém e faz bem à alma...

Red fish no forno com batatas

Divinal. E o limão dá sempre aquele toque...hum!!

Frango no forno com batatinhas

Muito bom. Adoro comidas feitas no forno e este frango com batatas e rodelas de limão não foi exepção. Tempero normalmente com alho, azeite, vinho branco ou cerveja, sal, louro e rodelas de limão. O suficiente para ficar uma refeição bem deliciosa.

Mais um prato do meu Bruninho

Nada melhor do que chegar a casa a um sábado de tarde e depois de uma manhã de trabalho encontar o almoço feitinho. E mais uma vez obra do famoso chef Bruno. Um lombinho de pescada com cogumelos servido com esparguete. Delicioso...

Salmão no forno com camarão tigre e ameijoa

Algo que irão certamente reparar é que aqui em casa se usa imenso ameijoa e camarão nos pratos. A verdade é que nós adoramos essas duas coisas e nada melhor do que combiná-las com outros ingredientes. Quem diría que já fui alérgica a camarão quando era mais novinha...Agora temos que aproveitar o tempo perdido... :)

Massinhas à moda do Bruno

Prato confeccionado pelo meu amor. Pois é. Agora que moramos juntinhos é necessário partilhar tarefas. E onde vai o tempo em que cozinhar era exclusivamente tarefa de mulheres? Pois bem, não há nada mais romântico do que ver a nossa alminha gémea de volta das panelas. E a verdade é que o meu Bruninho me ajuda em tudo... É um amor. Ora digam lá que não está apetecível??

Arroz de marisco

Ora mais um prato que adoro imenso... Um arroz de marisco. Normalmente para ser mais rápido compro mistura de marisco e faço um refogado com cebola, alho e azeite, arroz, uma malagueta e junto o marisco. E claro, para terminar em grande juntar coentros picados. Torna-se rápido para aqueles dias em que saio às 20h00 e a última coisa que apetece é chegar a casa e ir fazer comida.

Lombinhos de pescada com ameijoa e camarão

Este foi daqueles pratos num daqueles dias em que não apetece perder muito tempo na cozinha. Juntei algumas coisinhas e tacho :) Mas ficou gosto...

Bolo de cenoura e canela com cobertura de chocolate

Este foi o meu primeiro bolo de cenoura que fiz e tenho a dizer que ficou óptimo. Até o meu Bruno ( namoradinho ) que não liga muito a bolos papou imenso...

Caril de Camarão

Caneloni com frango e cogumelos

Olá...



Venho aqui mostrar-vos as minhas primeiras receitas que fiz após morar sozinha. Claro que a decisão de deixar a casa dos papás acarreta muitas responsabilidades, e uma delas é alimentar-se. No meu caso foi simples pois cozinho desde muito novinha e sempre adorei. Estas receitas não são nada de complexas e elaboradas como algumas que tenho visto em certos blogues, mas são o início de uma longa etapa de aprendizagem.Apreciem..

• Caneloni com frango e cogumelos.