Pizza

Mais uma pizza totalmente confeccionada pelo meu querido namorado!! O bem que sabe ter umas férias de fazer as refeições e deixar a outra pessoa tratar de tudo!! Podes repetir amor meu :)

O Bruno usou nesta pizza: Polpa de Tomate, Atum, Cogumelos, Ananás, Queijo Mozzarella e Oregãos.

Depois foi só levar ao forno a 220ºC até ficar com este look! 

Another pizza made by my amazing boyfrien! It tastes sooo good having a small vacation from cooking the meals here at home and let the other prepare everything! You can do it again love of my life :)

Bruno used in this pizza: Tomato pulp, Tuna, Mushrooms, Pineapple, mozzarella cheese and oregano.

After that you put it in the oven on 220ºC and let it cook until it has this look!

Mini Pizzas

Nos dias em que almoço sozinha faço sempre algo de mais prático e simples. Num dia de semana resolvi preparar umas mini pizzas em baguetes. 

Para tal basta cortar a baguete a meio e rechear com ingredientes a gosto. No fim leva-se ao forno e deixa-se cozinhar até ficar a vosso gosto. 

On the days that I lunch by myself I like to make something very simple and quick In one of these days I decided to prepare a Mini Pizza in a baguete peace.

For that you only need to cut the bread in two parts and put the ingredients that you prefer at the top of each part. At the end put it in the oven and let it cook until you think its perfect for your taste. 

Pizza

(Português)

Em nossa casa pizza é sempre uma refeição bem vinda. Por vezes encomendamos e em outras vezes faço em casa. Desta vez trouxe uma base já preparada e bastou rechear ao nosso gosto.

Como já tinha visto imensas pizzas deste género resolvi experimentar, apenas com legumes e manjericão fresco. Ficou simples, leve e muito saborosa. 

Ingredientes:

- 1 base para pizza (usei quadrada);

- Azeite;

- Polpa de tomate;

- Tomates Cereja;

- Pimento vermelho;

- Cournichons laminados;

- Mozarrella em bolinhas;

- Manjericão fresco.

Pincelar a base com azeite. Por cima espalhar a polpa de tomate e por fim os restantes ingredientes. Levar ao forno forte cerca de 15 minutos.

Retirar e colocar folhas de manjericão fresco e um fio de azeite.

(English)

In our house pizza is always a welcome meal. Sometimes we order and at other times I do at home. This time I brought an already prepared base, i just had to fill according to our taste.
I use to see this kind of pizza recipes so I decided to try, with vegetables and fresh basil. It was simple, light and very tasty.

Ingredients:

- 1 base for pizza (I used square);
- Olive oil;
- Tomato paste;
- Cherry Tomatoes;
- Red pepper;
- Laminated Cournichons;
- Mozarrella balls;
- Fresh Basil.

Brush the base with olive oil. Spread over the tomato pulp and finally the remaining ingredients. Bake it for about 15 minutes in strong oven.
Remove it from the oven and put fresh basil leaves and a drizzle of olive oil.

Pizza em Pão Pita

Uma das vezes em que andava nas minhas pesquisas pelo mundo dos blogues vi umas pizzas confeccionadas em pão pita. Peço desculpa mas não reti a fonte.

Como tinha duas unidades por utilizar resolvi aproveita-las para isso mesmo, umas mini pizzas que a mim me souberam a mil maravilhas. O Bruno não gostou muito, achou o pão muito seco!

Usei um molho de tomate que comprei há uns tempos e adorei como base. Da próxima vez que fizer pizza utilizo o mesmo.

Ingredientes:

- 2 Pães pita;

- Molho de Tomate;

- Rodelas de Chouriço;

- Cogumelos frescos laminados;

- Beringela ( apenas na minha );

- Queijo.

Cobrir as bases com o molho de tomate. Rechear a gosto com os ingredientes terminando com queijo. Levar ao forno cerca de 15 minutos.

Pizza

Nós gostamos imenso de pizza e por vezes faço-as em casa, mas já há bastante tempo que não fazia nada do género e numa das idas às compras trouxemos as bases já feitas e o recheio que faltava. Em casa gostamos de fazer mais ou menos o mesmo tipo de pizzas, com o básico, bacon, fiambre, queijo, pimento, etc. Não gostamos muito de nos aventurar nas pizzas se bem que quando vamos comer a um rodízio experimentamos de tudo e por norma até gostamos. Nestas usámos: polpa de tomate, queijo ralado, cogumelos frescos, bacon, pimento, fiambre, ananás, queijo fatiado, oregãos e azeite. Ficaram bem gostosas se bem que quando é o Bruno a fazer me sabe bem melhor :)

Ovos mexidos com Alho Francês, Cogumelos e Delícias do Mar / Mini pizzas folhadas

 

Este foi um jantar que serviu para usar muitas coisas!! Fiz ovos mexidos ( que era suposto ser omelete ) e umas mini pizzas folhadas para gastar o resto da massa que sobraram dos folhados de espargos. O meu erro foi ter colocado o alho francês nos ovos pois o sr. do costume stressou logo!! Mas já disse que não desisto! Para mim ficou tudo delicioso, e com fome ainda melhor :)

Ingredientes ( ovos ):

- 1/2 alho francês;

- 1 lata de cogumelos laminados;

- Azeite;

- 4 delícias do mar;

- 4 ovos;

- Tomilho;

- Pimenta preta;

- Sal;

- Salsa seca.

Saltear os legumes em azeite e temperar a gosto. Misturar os ovos mexidos e deixar cozinhar.

Ingredientes ( mini pizzas ):

- 1/2 massa folhada cortada em dois;

- Polpa de tomate;

- Tomate;

- Cogumelos;

- Fiambre;

- Oregãos;

- Tempero de pizzas;

- Azeitonas;

- Alho em pó;

- Azeite.

Dispor os ingredientes a gosto na massa folhada e levar ao forno. Não tinha queijo nenhum nesse dia por isso não usei!!

 

Pizzas com Pão Caseiro

Estas pizzas não têm mesmo nadinha que saber! Foram feitas com o preparado para pão caseiro da Nacional e com o objectivo de serem devoradas no pic nic em Constância num belo Domingo de sol.

Fiz as habituais em casa de fiambre, bacon e cogumelos e pela primeira vez fiz de ananás com atum que simplesmente adorei o irei fazer mais vezes com toda a certeza!!

O processo é muito simples!! Coloquei a amassar 500gr. de farinha Nacional para pão caseiro com 330ml. de àgua morna. No fim do programa estiquei a massa em várias unidades e recheei a gosto. No fim levei ao forno até ficarem com uma côr a nosso gosto.

Experimentem que é bastante fácil de confeccionar. Torna-se muito simples pois as massas já se encontram prontas e é apenas adicionar àgua e nada mais! Poderão também fazer as massas de pizzas a vosso gosto bem como recheios!! Existem mil e uma formas!!

Pizza com pão Caseiro

Neste fim de semana coloquei na MFP pão caseiro a amassar para depois cozer umas bolinhas no forno. Tive a mirabulante ideia de aproveitar um pouco do pão e fazer uma pizza para nós os dois. Ficou bastante saborosa e o preparado de pão caseiro é uma boa opção para este tipo de receitas.

Usei os ingredientes que tínhamos na altura e como não tínha muzarela usei queijo fatiado flamengo e mistura de 4 queijos ralados. Ficou uma delícia.

Para a pizza usei os seguintes ingredientes:

- Massa pão caseiro ( amassado na MFP );

- Azeite;

- Polpa de tomate;

- Cogumelos laminados;

- Fiambre;

- Pimento;

- 1/2 tomate que tínha no frio;

- Queijo flamengo fatiado;

- Alho em pó;

- Queijo ralado ( mistura 4 queijos );

- Tempero para pizzas da Margão;

- Oregãos.

Estiquei muito bem a massa e coloquei os ingredientes a gosto. O pimento e o tomate apenas coloquei em metade para mim! Levar ao forno.