Comprei nhoque para experimentar. Já o tinha visto em várias receitas e sei que é muito simples de fazer, é com uma base de puré e farinha. Mas numa das nossas idas às compras vi uma embalagem e trouxe para experimentar. Come-se, não achei nada por demais e simples não tem piada nenhuma, mas com o molho e a carne até forma uma boa combinação.
Ingredientes:
- Nhoque;
- Sal;
- Água.
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- 500 gr. de carne picada de novilho;
- 1 colher de sopa de massa de pimentão;
- 4 colheres de sopa de polpa de tomate;
- Alho em pó;
- 1 colher de sopa de Molho Inglês Paladin;
- 200 ml. de vinho branco;
- Pimenta;
- 1 folha de louro;
- Sal;
- Salsa seca picada.
Cozinhar o nhoque conforme as instruções da embalagem.
Para a carne, colocar todos os ingredientes em cru num tacho, tapar e deixar cozinhar lentamente, mexendo de vez em quando e rectificando os temperos.
