Caracóis de Canela e Açúcar

Hoje mostro-vos uma forma muito fácil e saborosa de aproveitar uma massa quebrada ou folhada que tenham para gastar.

No meu caso era uma massa quebrada e não me apetecia estar com trabalhos a fazer quiches e tartes. Por isso nada melhor que: 

Polvilhar a massa com açúcar e canela e enrolar. Com a faca cortar em pedaços e dispor numa base de silicone, papel vegetal, etc. Polvilhar com açúcar e levar ao forno. No fim polvilhei com mais canela!!

Simples não é??

E é ideal para quando se recebe visitas e tomar com um chá, faz-se num instante.

Bolachas de canela e laranja

Hoje à noite fiz estas bolachas que já tínha retirado há mais tempo da internet. Ficam bastante saborosas e óptimas a acompanhar um bom chá quente.

Ingredientes:

- 100 gr. de manteiga;

- 150 gr. de açúcar;

- Raspa de 1 laranja;

- 1 colher de chá de canela;

- 1 colher de chá de essência de baunilha;

- 200 gr. de farinha.

Juntam-se todos os ingredientes numa taça e amassam-se muito bem. Estende-se a massa com o rolo até ficar com uma espessura de cerca de 5 mm. Polvilha-se com farinha e vai a forno pré-aquecido a 190ºC cerca de 15 minutos.