Ovos mexidos com Alho Francês, Cogumelos e Delícias do Mar / Mini pizzas folhadas

 

Este foi um jantar que serviu para usar muitas coisas!! Fiz ovos mexidos ( que era suposto ser omelete ) e umas mini pizzas folhadas para gastar o resto da massa que sobraram dos folhados de espargos. O meu erro foi ter colocado o alho francês nos ovos pois o sr. do costume stressou logo!! Mas já disse que não desisto! Para mim ficou tudo delicioso, e com fome ainda melhor :)

Ingredientes ( ovos ):

- 1/2 alho francês;

- 1 lata de cogumelos laminados;

- Azeite;

- 4 delícias do mar;

- 4 ovos;

- Tomilho;

- Pimenta preta;

- Sal;

- Salsa seca.

Saltear os legumes em azeite e temperar a gosto. Misturar os ovos mexidos e deixar cozinhar.

Ingredientes ( mini pizzas ):

- 1/2 massa folhada cortada em dois;

- Polpa de tomate;

- Tomate;

- Cogumelos;

- Fiambre;

- Oregãos;

- Tempero de pizzas;

- Azeitonas;

- Alho em pó;

- Azeite.

Dispor os ingredientes a gosto na massa folhada e levar ao forno. Não tinha queijo nenhum nesse dia por isso não usei!!