quinta-feira, 15 de julho de 2010

Panquecas com Farinha Custard


Em casa adoramos panquecas e por vezes aos Domingos, como é o único dia da semana em que tomamos o pequeno-almoço com calma, gosto de as fazer para tornar a coisa mais especial. Todos os nossos momentos à mesa são preciosos. Passamos tempos e tempos a conversar e é uma das formas de estarmos os dois sem ser distraídos por televisão ou outras coisas. Por isso seja pequeno almoço, almoço, lanche ou jantar, somos nós dois e mais nada ( claro que temos a companhia da piquenita peluda ). No nosso caso somos dois mas mesmo em famílias numerosas acho muito importante estes momentos à mesa. Muitas vezes, com tv, etc, come-se mas não se fala sobre nada e o diálogo é extremamente importante, já para não falar que nos dias de hoje é cada vez mais difícil juntar todos os membros da família ( e falo por experiência própria ).
Esta receita retirei daqui mas fiz algumas alterações. Vou mostar a forma que fiz.


Ingredientes:

- 150 gr. de farinha de trigo;
- 60 gr. de farinha custard;
- 3/4 colher de chá de sal;
- 2 colheres de chá de fermento;
- 2 ovos;
- 250 ml. de leite;
- 3 colheres de óleo.

Juntar os ingredientes secos e só depois os líquidos. Misturar tudo muito bem.
Aquecer uma frigideira para panquecas/crepes e pincelar com óleo ou margarina derretida. Ir deitando colheres de preparado. Quando a panqueca estiver como na foto acima, cheía de buracos, é sinal que pode ser virada para cozinhar do outro lado.


São delíciosas. Acompanhámos com doce de morango e mel.

15 comentários:

  1. Ficaram lindas, também adoro panquecas, mas confesso que ao pequeno-almoço não as consigo comer, só mesmo para o lanche!

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  2. Ficaram super gorduchas e apetitosas amiga!!
    beijinhos*

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  3. Sónia querida, é exatamente do jeito que vc falou, no dia a dia comendo em frente à tv não nos sobra tempo de curtir a família. Mas final de semana é sagrado, aqui em casa o final de semana é sempre regado de ótimas conversas à mesa e família reunida. Parabéns, pelas panquecas e pela atitude! bjos, Nane www.vovoqueensinou.blogspot.com

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  4. Mas que belas panquecas Sónia cá em casa também gostamos muito com doces e gelado ou até mesmo servidas com legumes salteados, sabem muito bem, as tuas estão fantásticas.
    Beijokas doces...

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  5. Minha querida, mas que panquecas deliciosas. Gosto imenso, o meu filho mais velho diverte-se emquanto as faz.
    Fotos lindas estas a ficar uma perita...
    bjs

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  6. Ai que bonitas!!
    Nunca comi e nunca fiz...
    pequeno almoço...huummm, não sei...mas vou experimentar sim!

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  7. Gostei imenso do aspecto, a cor das panquecas está um mimo!

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  8. Aí Sónia, que boa receita, já me está a crescer água na boca !

    bjka

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  9. Parabéns a tua massa saíu mesmo com a consistência certa.
    Umas panquecas americanas bem deliciosas ♥

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  10. Fantásticas!!!! Mesmo fofinhas como eu gosto....
    :)

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  11. hmmmmmm.............adoro!!!!
    bjssssssssssss

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  12. Hummmmmmmmmmm
    que aspecto delicioso...
    Amei mesmo...
    Posso me servir?
    Bjinhos fofos

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  13. Está decidido! O meu filho anda a pedir-me panquecas insistentemente. Influencia dos desenhos animados... vou fazer! Que aspecto maravilhoso

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  14. hum mas que boas sonia
    se ha coisa que eu gosto e de panquecas mas tenho tido tanta preguiça para as fazer lol
    beijinhos

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OBRIGADA PELA VISITA.

Sónia Meirinho

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