quinta-feira, 30 de agosto de 2012

Pota com Cogumelos e Ervilhas ( Compal da Horta ) / Squid with Mushrooms and Peas ( Compal of Horta )


(Português)
O peixe reina em nossa casa. Apesar de já ter voltado a comprar carne essa faço-a com muito menos frequência. Por um lado prefiro assim pois gosto mais de peixe e o Bruno também o elege nas refeições. Desta forma agrada-se a todos. 
Graças ao tempero que recebi da Compal, fazer esta refeição foi algo pouco demorado. Bastaram poucos ingredientes para ficar uma refeição apurada.

Ingredientes:

- Pota;
- 1 Lata de Cogumelos;
- Àgua;
- Vinho Branco;
- Sal;
- Ervilhas.

Colocar tudo num tacho e deixar cozinhar em lume brando. Juntar àgua se necessário.
Servi com arroz branco.

(English)
The fish reigns in our house. Despite having returned to buy meat that I do much less often. On one hand I prefer like this because I like fish and Bruno also choses the same as his preference. This way I can please everyone.
Thanks to the new seasoning I got from Compal, making this meal was something fast. It took only a few ingredients to get a tasteful meal.

Ingredients:

- Squid;
- Compal of Horta;
- 1 can of mushrooms;
- Water;
- White wine;
- Salt;
- Peas.

Put everything in a saucepan and simmer over low heat. Add water if necessary.
Serve with white rice.













4 comentários:

  1. Fantástica sugestão Sónia.
    Ainda hoje comprei lulas e vou aproveitar esta tua receita, mas sem o Compal da Horta...
    Beijinhos grandes,
    Lia.

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  2. Gostei muito da sugestão. Tem um aspecto mesmo apetitoso.
    Beijinhos

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  3. Ficou com ótimo aspecto.
    Beijinhos
    Brigida e Cláudia

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  4. Querida sónia,
    já há algum tempo que não tinha oportunidade de visitar o teu blogue! agora arranjei um bocadinho e já estava a perder muitas receitinhas tuas, todas optimas, com fotografias tão reais que até consigo sentir aqui o cheirinhos dos teus cozinhados =) beijinhos

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OBRIGADA PELA VISITA.

Sónia Meirinho

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