quinta-feira, 27 de agosto de 2009

Bolo de chocolate com côco ralado



Lembrei-me de fazer um bolo nas minhas férias. Estava mesmo a apetecer fazer qualquer coisa e como é simples foi mesmo isto. Nada demais. Mas ficou super fofo e delicioso.




Ingredientes:
- 2 chávenas de chá de açúcar;
- 4 ovos;
- 80 gr de chocolate em pó de culinária;
- 1 colher de chá de essência de baunilha;
- 1 colher de chá de fermento em pó;
- 1 chávena de chá de farinha;
- 1 chávena de chá de maizena;
- 1/2 chávena de chá de leite;
- 100 gr. de côco ralado;
- Doce de morango ( para colocar por cima ).
Bata os ovos juntamente com o açúcar. De seguida adicionar o chocolate e a baunilha e mexer bem até envolver tudo. Começar por adicionar aos poucos a farinha e a maizena juntamente com o fermento. Adicionar o leite e o côco ralado e misturar tudo muito bem. Levar ao forno em forma untada até ficar cozido ( teste do palito ). Depois de pronto e desenformado coloquei doce de morango por cima espalhado e côco ralado.

15 comentários:

  1. A esta hora estas visões são muito perigosas... deixam-me cheia de desejos!!!!!

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  2. Que bolinho tão apetitoso.. Realmente coco e chocolate combinam muito bem :D
    Beijinhos*

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  3. Lá bom aspecto tem ele, resta experimentar o sabor... :)
    Tens um miminho para ti lá no meu cantinho, espero que gostes.
    Bjcas

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  4. E não é q ficou uma maravilha, pelo menos é o q aparenta e apostamos q esteja uma delícia...pois os ingredientes são mto convidativos!
    Lindoooo!
    Beijinhos***

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  5. bem sonia e que bom que devia estar. um bolo e smepre bom para nos adoçoar:-)
    beijinhos

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  6. Nada demais??!!.. Tem coco é uma maravilha..e com o doce por cima.. ficou uma maravilha :D
    beijinhos (*-*)

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  7. Rico bolo! Eu também gosto de rechear os bolos com doces de frutas. Que delícia.
    Beijinho.

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  8. Ficou concerteza uma delicia com esses ingredientes.
    bjsss

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  9. Maravilhoso este bolinho, imagino que muito saboroso com o doce e o côco.

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  10. Ai, eu comeria um pedação desse bolo agora!
    Bjs
    Fla

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  11. Chocolate e coco so pode ser DIVINAL :D
    jinhussssssssssssss

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  12. deve ter ficado super bom.
    beijinhos

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  13. Este bolinho deve ser uma delícia, e imagino que a farinha maizena o torne mais fofinho! Quando se tem o "bichinho" pela culinária, tem-se sempre! Até mesmo nas férias, não é? :)

    Beijinhos e bom fim de semana!!

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OBRIGADA PELA VISITA.

Sónia Meirinho

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