Bifana no Pão

Às quintas e sextas-feiras costuma vir uma roulote de bifanas perto da nossa casa. Basta atravessar a estrada e lá está ela. Tenho a dizer que as acho maravilhosas e os molhos que lá se utilizam são do melhor. Serve perfeitamente para jantar pois elas são enormes e mesmo assim nem sempre as consigo terminar.

Num dia destes deu-me a vontade de fazer bifanas em casa para o nosso jantar, não é algo que costume fazer mas a coisa até nem saiu má de todo. Óbvio que se me perguntarem quais eu prefiro a resposta é sem dúvida as da roulote!! Nem preciso de pensar! Mas para um mata desejos estas também servem.

Ingredientes:

- 2 colheres de sopa de margarina;
- Azeite;
- Louro;
- Alho em pó;
- 3 bifanas;
- Pimenta preta;
- Colorau;
- Sal, q.b.;
- Cogumelos.

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- Batata frita palha;
- Milho;
- Mostarda;
- Ketchup.

Numa frigideira derreter a margarina com azeite, alho e louro. Colocar as bifanas e temperar com pimenta, colorau e sal. Deixar cozinhar. No fim adicionar os cogumelos e deixar apurar.

Depois é só montar as bifanas a gosto, na minha gosto sempre de tudo, ketchup, mostarda, batata frita e milho! E claro, uns cogumelos!!