Frango do Campo Assado no Forno com Limão e Rosmaninho

Ingredientes:

- 1 Frango do Campo;

- Rosmaninho;

- 1 Limão;

- Sal;

- Pimenta;

- Azeite.

1. Limpar bem o frango. Dispôr numa travessa de ir ao forno e dar alguns golpes com uma faca.

2. Nos golpes inserir pedaços de Rosmaninho e temperar com sal, pimenta, sumo de limão e um fio de azeite. No interior do frango coloquei meio limão.

3. Levar a assar no forno até dourar tendo o cuidado de regar com os sucos a meio da cozedura.