Guisado de Massa com Cubos de Frango, Cenouras e Cogumelos

Eu sou uma enorme apreciadora do Outono. Pessoalmente sinto-me mal com demasiado calor no Verão, canso-me e farto-me muito mais depressa. Até nas comidas isso se nota, não apetece perder tanto tempo de volta do calor da cozinha e nem as bebidas quentes como chás, etc, sabem bem. Para mim o tempo em que nos encontramos é do melhor, adoro dias de céu limpo mas com um frio de rachar onde os casacos e cachecóis tomam lugar na indumentária do dia a dia. Gosto imenso se sentir o cheiro das manhãs de Outono e de ver os casalinhos abraçados a ver se combatem o frio:) Sim, porque até este tempo é muito mais romântico, apetece estar mais encostadinho, apetece ver um filme embrulhados numa manta quente, acender umas velas de noite, beber um chá antes de deitar... tudo isso me faz adorar este tempo!! E para melhorar as coisas, nada melhor que fazer uma comida reconfortante, quente e bem temperada!! E é umas dessas comidas de um desses dias que vos mostro hoje!! 

 

Ingredientes:

- 1 peito de frango em cubos;

- 30 ml. de cerveja;

- 2 colheres de sopa de massa de pimentão;

- 2 colheres de sopa de polpa de tomate;

- Alho em pó;

- 2 cenouras cortadas;

- Oregãos;

- 1 lata de cogumelos laminados,

- 1 caldo de carne knorr;

- Água q.b.;

- Esparguete;

- Sal, q.b.

Num tacho colocar tudo menos a água, esparguete e sal. Temperar a gosto com os ingredientes e deixar cozinhar bem. Quando estiver tudo quase cozinhado adiciona-se água e deixa-se ferver. Quando levantar fervura coloca-se a massa. Rectificam-se os temperos e deixa-se cozinhar.