Perca do Nilo no Forno com Natas e Grãos de Pimenta / Nile Perch in the Oven with Cream and Pepper Grains

( Português )

Perca do Nilo... um peixe que adoro e não falta em casa. Grandes Lombos sem espinhas... ideiais!

Ingredientes:

- 1 lombo de Perca do Nilo;

- Sal;

- Pimenta preta moída;

- 1 Pacote de Natas;

- Grãos de Pimentas;

- Manteiga de Alho e Ervas.

1. Colocar tudo numa travessa e levar ao forno a cozinhar.

Acompanhei com salada e Mousse de Vinagre Balsâmico.

( English )

Nile Perch ... a fish that I love and always have in home. Large Boneless loins ... ideal!

Ingredients:

- 1 fillet of Nile Perch;

- Salt;

- Ground black pepper;

- 1 package of cream;

- Chili beans;

- Garlic Butter with Herbs.

1. Putting everything on a tray and let it cook in the oven

I served with salad and balsamic vinegar mousse.