Medalhões de Pescada e Camarão cozidos com Erva Doce e Canela

Este jantar foi para um Domingo. Apetecía algo mais leve sem grandes temperos e cozi dois medalhões de pescada com uns camarões e acompanhei com uma salada de alface simples, e foi um óptimo jantar. Depois de um almoço onde quase rebentámos isto veio mesmo a calhar.

Muitos de vocês que não me conhecem vão ficar admirados com a minha bebida de eleição, leite branco. Desde muito pequena que adorava beber leite às refeições e até hoje esse gosto mantém-se. No entanto só pode ser branco, magro e muito frio, de outra forma não me sabe bem, nem que seja à temperatura ambiente. Sou capaz de devorar um litro num abrir e fechar de olhos e sempre que me dá sede nem penso em àgua, é logo na minha bebida branca :) !! A maior parte das pessoas odeia mas eu adoro!! Por isso não fiquem chocados com o meu copo :)

Ingredientes:

- 2 medalhões de pescada;

- 4 camarões;

- Sal, q.b.;

- Canela q.b. ( apenas para dar o aroma );

- Erva doce q.b.;

- Pimenta preta.

Num tacho colocar os medalhões e cobrir com àgua. Colocar todos os temperos e levar a cozinhar. Um pouco antes de desligar o lume adicionar os camarões e deixar cozinhar mais alguns minutos. E está feito!! Acompanhado com uma saladinha, nhami!!!! Very good stuff!!