Ravioli de Carne com Caril de Salsichas frescas de Perú e Ananás

E as massas continuam a reinar em nossa casa!! Não há forma de a malta de fartar delas, antes pelo contrário. Tenho andado agora numa de experimentar as variedades frescas do Modelo e tenho gostado imenso das diferentes variedades. Desta vez trouxémos ravioli de carne.

Ingredientes:

- Ravioli de Carne;

- Àgua;

- Sal.

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- Azeite;

- 2 salsichas frescas de perú;

- 2 colheres de sopa de vinho tinto;

- Alho em pó;

- Pimenta preta;

- 1/2 garrafa de leite de côco;

- 50 ml de natas de soja;

- 1 rodela de ananás;

- Sal, q.b.;

- 1 colher de chá de caril;

- 2 colheres de sopa de Sementes de linhaça;

- Tomilho q.b.

Numa frigideira colocar umn fio de azeite, vinho tinto, as salsichas e alho em pó. Deixar cozinhar. Cortar as salsichas em bocados, depois de cozinhadas, e adicionar os restantes ingredientes deixando cozinhar e purar completamente.

Cozinhar os raviolis em água fervente e sal.

Vejam aqui a Lara na brincadeira com o Bruno!! Visitem o Blog dela!!