Domingo de Pizzas!!

Toda a minha família é grande apreciadora de pizza. Os meus avós até costumam fazer em casa deles. Compram as bases e recheiam bem a gosto!! Por isso lembrei-me de os convidar todos a comer pizzas em nossa casa!! Juntámo-nos num domingo de tarde e foi até enfardar!! Eheh.

Foi uma tarde muito bem passada, jogou-se, cozinhou-se, comeu-se, brincou-se, etc!!! Para repetir a dose com toda a certeza.

Desta vez dupliquei a receita da massa e deu para três pizzas!! Duas grandes e uma individual. Foi tudo, penso que só sobrou uma fatia pequena!! eheh.

Ingredientes:

- Massa para pizza ( dupliquei esta receita );

- Azeite;

- Polpa de tomate;

- Queijo emental ralado;

- Cogumelos laminados;

- Pimento verde;

- Bacon às tiras;

- Fiambre;

- Mozarella fresca;

- Tempero de ervas para pizza ( da Margão );

- Oregãos;

- Azeitonas pretas.

Fiz a massa na MFP e estiquei-a, colocando-a depois nos respectivos tabuleiros e travessas. Para o recheio costumo fazer o seguinte: coloco um fio de azeite na base e espalho, neste caso usei o pincel de silicone. De seguida coloco polpa de tomate e um pouco de emental ralado por cima. Depois sim coloco o pimento, bacon, etc. No fim coloco mozarella fresca, oregãos e tempero para pizzas. Gosto também de terminar com um fio de azeite e azeitonas para quem gostar. Este recheio é o preferido de todos nós daí não variarmos muito nesse aspecto. A única novidade foi mesmo o tempero da Margão que nunca tínha usado e que é óptimo. Confere um excelente aroma e um pouco de picante também. Levei-as ao forno até ficarem a gosto e foram logo servidas!!! E sabem que mais? Voaram...eheh, por isso só pode ser bom sinal!!