quarta-feira, 24 de março de 2010

Guisado de Frango com Tofu


Bom dia!!! Sei que tenho andado um pouco ausente dos vossos cantinhos, e até mesmo do meu, mas estou a precisar de umas férias e descanso e até disto!!!!
Bem, num dos nossos jantares usei tofu que já tínha congelado e frango!!! Fez-se uma refeição bastante simples e bem deliciosa!! O óptimo do tofu é que ele fica com o sabor que cada um desejar. Ele absorve todos os aromas daí ser ideal para quase todo o género de refeições.



Ingredientes:

- 1 cebola;
- Azeite;
- 1 tomate;
- Pimento;
- 1 peito de frango;
- Tofu ( usei 2 tiras );
- Pimenta preta;
- 1 lata de cogumelos;
- Vinho branco, q.b.;
- Sal, q.b.

Num tacho fazer um refogado com cebola e azeite. Depois de a cebola estar transparente adiciona-se o tomate e o pimento. Deixa-se refogar e de seguida reduz-se a puré. Junta-se o frango cortado em quadrados pequenos e deixa-se cozinhar uns minutos. De seguida adicionar o tofu em cubinhos, cogumelos e temperar com sal, pimenta e vinho. Deixem cozinhar completamente.

Acompanhei com puré!!!!

21 comentários:

  1. Bom dia
    Fizeste click publica e eu fiz click e vim ver de imediato esta deliciosa receita.
    Excelente combinação de ingredientes x

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  2. Nunca experimentei tofu...
    Deve ser mesmo bom...
    Jnihos fofos

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  3. Muito bem com tofu, usar alternativas.
    Está com um aspecto delicioso.
    bjss

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  4. Que aspecto delicioso amiga!!
    Nunca comi tofu :(
    Beijinhos*

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  5. Nunca comi tofu....mas tem um aspecto deveras delicioso!
    Beijinhos

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  6. realmente tenho sentido falta dos teus comentarios,eu tambem ando um pouco desmotivada,va se la saber porque...,este pratinho de frango ficou optimo,bjs

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  7. Olá sonia!

    Força linda!
    A momentos na vida que não são faceis e é necessario reflectir, se poderes tiras uns dias e vai passear. Diverte-te!!!
    Quanto ao prato, excelente:)
    jinhos grandes

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  8. Ai menina eu gosto tanto de tofu, adorei seu prato.
    Bjs

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  9. Lindo prato! Delicioso e saudável!
    Quanto à frequencia das visitas, nós sabemos que são muitos blogs e pouco tempo!
    Bjs

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  10. Olha que bela ideia...
    E tanto tofu que há por aqui

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  11. Sónia ficou muito lindo esse seu frango com tofu, e acompanhado de um purêzinho! Nossa uma delicia! Adorei a receita! Vou anotar aqui! Bjinhos

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  12. sonia achoq ue chegamos a esta altura todas queremos ferias.
    eu falo por mim e que bem me vao saber os dias que tiro para a semana.
    pena nao poder sair daqui mas serao bons dias a namorar:-)
    esta comidinha esta deliciosa
    beijinhos

    ResponderEliminar
  13. sonia achoq ue chegamos a esta altura todas queremos ferias.
    eu falo por mim e que bem me vao saber os dias que tiro para a semana.
    pena nao poder sair daqui mas serao bons dias a namorar:-)
    esta comidinha esta deliciosa
    beijinhos

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  14. As receitas de frango são sempre benvindas!
    Bj

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  15. que bom aspecto, no entanto nunca experimentei tofu......
    bj e boa semana

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  16. Simplesmente delicioso, adorei esta receitinha.

    beijinhos:))

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  17. Parece delicioso, comidinha caseira das boas!
    Beijinho

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  18. Sónia,
    Deve ter ficado maravilhoso. Gosto demais de tofu, mas ainda não provei com frango. Só pode ser muito saboroso.
    Suas fotos estão incríveis.
    Bjs

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  19. Boa ideia esta de juntar tofú com frango.

    Quando alguém me pergunta como deve iniciar-se no vegetarianismo, indico sempre o seguinte: Deve-se fazer uma transição suave. Ou seja, ir introduzindo aos poucos os ingredientes vegetarianos: tofú, seitan e soja nos pratos que as pessoas estão habituadas.

    Por exemplo, num esparguette à bolonhesa dá perfeitamente para substituir parte da carne picada por soja granulada fina.

    Depois é ir-se diminuindo as carnes e aumentando a quantidade de ingredientes veggie. Agora também já posso recomendar a juntarem tofú ao frango :) Boa ideia!
    Beijinhos e bom descanso.

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OBRIGADA PELA VISITA.

Sónia Meirinho

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