quarta-feira, 11 de novembro de 2009

Cigarros Manteiga



Outra receita executada por um outro grupo na 2ª feira!! Desta vez os tão famosos Cigarros de Manteiga. Não assisti à preparação mas tive a oportunidade de ajudar a enrolar um. É bastante divertido fazer isto e a malta estava toda curiosa em como se fazía!! Este foi um dos que provei e são mesmo bons e muito estaladiços!!

Ingredientes:

- 4 claras;
- 200 gr. de açúcar em pó;
- 150 gr. de farinha;
- 150 gr. manteiga;
- Baunilha q.b.

1. Prepare Mise en place;
2. Misture as claras com o açúcar em pó, a baunilha, a farinha e por fim a manteiga derretida e envolva até obter uma massa homogénea;
3. Coloque a massa num tabuleiro untado com manteiga ou em tabuleiro de silicone e tende-se a massa com a ajuda de duas colheres de sopa ( formar pequenos circulos separados );
4. Coze-se no forno a 180ºC até as bordas ficarem de cor castanha;
5. Logo à saída do forno formar os cigarros com a ajuda de um cabo de uma colher de pau redonda e deixar arrefecer completamente para ficar nessa forma.

Depois de acordo com o gosto de cada um é ainda possivel mergulhá-los em chocolate derretido, por exemplo, deixar secar e ficam uns cigarros ainda mais gulosos!!!

14 comentários:

  1. Hummmmmmmmmmmmmm
    que pecados são estes?
    Amei...
    Jinhos fofos

    ResponderEliminar
  2. Estás mesmo profissional amigaaaaaa :D
    Adoreiiiiiiii, adoreiiiiiiii...
    Beijinhos doces querida**

    ResponderEliminar
  3. Sónia! Estes cigarros são muita giros! E óptimos para aproveitamento de claras. Fiquei com eles debaixo de olho. A fazer de certeza!

    ResponderEliminar
  4. Parece os cascalhos daqui.
    São bem levinhos e gostosos.

    Deve se difícil de trabalhar?
    bjs

    Maura

    ResponderEliminar
  5. Eu acho que isso é o que aqui conhecemos por bijú.
    Parece uma casquinha de sorvete, só que mais fina! Com sorvete fica muito bom!!!
    Bjs

    ResponderEliminar
  6. Este comentário foi removido por um gestor do blogue.

    ResponderEliminar
  7. Adorei seu blog uma verdadeira tentação.
    Se quiser visitar o meu blog, comentar e até quem sabe tornar-se seguidora terei todo o gosto! Será sempre bem-vinda!
    Boa semana!
    Http://andreia-arte.blogspot.com

    ResponderEliminar
  8. De certeza que eu não ia conseguir fazer isso he he Devem ser muito bons!

    ResponderEliminar
  9. Que coisa mai linda, ficaram perfeitinhos!
    bjs

    ResponderEliminar
  10. Eu acho que aqui conhecemos como bijú mesmo, como disse a Tati.
    Nossa, eu adoro! É muito gostoso. Sempre imaginei que fosse chatinho de fazer. Um dia quero tentar!

    Beijinhos

    ResponderEliminar
  11. Bem, como adoro isto!!!!
    Ficaram lindos e apetitosos!!!!

    Beijocas :)

    ResponderEliminar
  12. Sonia, pequenos círculos com ajuda de colher? Gosto dessas coisinhas, mas a consistência, pela quantidade de ingredientes secos, me parece que ficariam mais para abrir com o rolo. Estou enganada? Gostaria muito de fazer, você pode me esclarecer?
    Bjs.

    ResponderEliminar
  13. Que bacana! E que gracinha que fica.
    Adorei. Bjs

    ResponderEliminar

OBRIGADA PELA VISITA.

Sónia Meirinho

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...