Massa Talharim com Marisco, Cenouras baby e Milho

As massas em nossa casa nunca são novidade. Tenho sempre imensas variedades na dispensa e não me canso de as utlizar. Primeiro torna-se muito prático e rápido fazer um pratinho assim, e depois podemos deitar lá dentro tudo o que desejarmos!! Para mim é óptimo para aproveitar coisas que estejam abertas no frio. Desta vez foi mais uma mistura bastante agradável. Comemos sempre com muito gosto.

Ingredientes ( quantidades a olho ):

- Camarão ( uns descascados e outros inteiros );

- Amêijoas;

- Cenouras baby;

- 1 Tomate chucha;

- Milho ( tínha uma lata aberta );

- Azeite;

- Alho em pó;

- 1 caldo de marisco;

- Natas de culinária;

- Vinho do Porto ( apenas 1 ou 2 colheres de sopa );

- Massa Talharim.

Cozer a massa em água e sal. Numa frigideira colocar um dio de azeite e deixar aquecer. Picar o tomate e adicionar os camarões descascados e o caldo de marisco.

Depois de os camarões ficarem de côr laranja adicionar os restantes ingredientes em quantidades desejadas. Ainda coloquei uns camarões com casca. Deixar apurar tudo muito bem e no fim adicionar a massa escorrida e encolver tudo muito bem. Não esquecer de colocar tampa para as amêijoas abrirem por acção do vapor.

Apreciamos imenso este género de massas e é feito praticamente todas as semanas!! Espero que gostem como nós! Aproveito para desejar um óptimo fim de semana e boas férias, se fôr o caso!! Para a semana estarei um pouco ausente pois irei ter imensas coisas para fazer em casa. Beijinhos grandes e boa sexta-feira!!