quinta-feira, 21 de janeiro de 2010

Lasanha de Perú e Courgete


Na semana passado vi pelos blogues tantas receitas com massas do género de lasanhas e canelones que tive de fazer uma. Tinha em casa uns bifinhos de perú e courgetes e foram esses os ingredientes com que recheei a lasanha. Um milagre também aconteceu nesse jantar... o meu amado comeu as courgetes todinhas do prato dele...nem estão bem a ver o meu espanto!! Tanta insistência que mais cedo ou mais tarde vale a pena... por isso nunca desistam.

Ingredientes:

- Placas de lasanha ( usei verde e de ovo );
- 2 bifes de perú;
- 1/2 courgete;
- 1 caldo de carne;
- Alho em pó;
- 1 fio de azeite;
- Vinho branco, q.b.;
- 1 pacote de bechamel ( usei de 500 ml. );
- Queijo ralado mozzarela.

Numa frigideira colocar um fio de azeite e deixar aquecer. De seguida adicionar a carne, o caldo de tempero, alho e um pouco de vinho. Depois de cozinhada desfiar muito bem. Numa travessa de ir ao forno colocar um pouco de bechamel no fundo e uma placa de massa ( usei massa de lasanha que não precisa de cozedura ). Por cima coloquei rodelas muito fininhas de courgete, um pouco de bechamel e queijo ralado. Continuar com as camadas intercalando a carne e courgete e terminar com uma placa de massa, bechamel e queijo ralado. Levar ao forno até ficar a gosto. Ficou com um sabor muito suave pois não usei muitos temperos e não adicionei sal nenhum pois o caldo já traz.
  

21 comentários:

  1. Sónia que diferença faz essas fotos grandes! Fiquei com vontade de morder essa lasanha que apareceu na tela!!! Maravilhosa!
    |Bjs

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  2. Hum que bom...só não acho piada ao perú, não gosto!!!
    Olha como mudas-te, ou o que fizes-te para colocar as fotos assim maiores?

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  3. Hummm...super apetitosa.

    http://asvezescozinheira.blogspot.com

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  4. Fanática como sou de lasanha esta para mim também marchava.. Que aspecto!!!
    Beijinhos*

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  5. São fã de lasanhas e esta, embora diferente também é muito do meu agrado :p
    Beijinhos*

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  6. Que lasanha com tão bom aspecto...,deve ter ficado uma delicia,adoro courgetes gratinadas,por isso ia adorar essa lasanha,bjs

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  7. Ai que delicia, da vontade de comer....parabens...

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  8. Bem apetitosa hummmmmm assim tambem eu comia os courgetes heheheheh
    bjs

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  9. Soninha, que fotos são essas?!!!já comi com os olhos, isso não se faz amiga! :))

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  10. Agora é continuar - daqui a pouco o rapaz até se torna vegetariano! :)

    Beijinhos.

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  11. Bem essas fotos são de babar.

    Sónia mil desculpas já acompanho o teu blog há algum tempo, mas por esquecimento não coloquei para o seguir.

    Venho retribuir a tua visita ao meu blog.
    Aparece sempre.
    Beijinhos

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  12. hummmm..ficou linda a sua lasanha!!!a fto tá de dar agua na boca..bjus

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  13. Lasanha é uma tentação. Esta ficou muito bonita!
    Beijinhos

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  14. Deliciosa, dá vontade de provar.
    beijinhos

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  15. que delicia sónia, tenho que experimentar....
    bj e boa semana

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  16. Hoje também fiz lasanha "verde"...lol
    A tua está divinal!!
    Bjinhos

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  17. lasanhas ao tao boas
    eu sou uma doida por elas
    beijinhos

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OBRIGADA PELA VISITA.

Sónia Meirinho

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